畜牧家禽網 時間:2012/4/23 15:57:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為維護豬肉市場穩定,讓市民吃上放心肉。普蘭店市工商局“嚴把三關”,做好春季豬肉市場監管工作。截止到目前,全市共出動執法車輛62輛,執法人員161人,檢查農貿市場、批發市場63個,檢查豬肉經營戶590個。尚未發現問題豬肉,有效保障了肉類消費安全。
嚴把進貨渠道關。積極推行“場廠掛鉤”制度,要求市場主辦方、經營者直接與合法規范的生豬屠宰點簽訂進貨協議,切斷非定點屠宰,未經檢驗檢疫、質量不合格豬肉的供貨渠道。通過嚴格落實定點屠宰廠日報表制度,使工商部門準確掌握定點屠宰廠屠宰的數量,流向哪些商販,便于一線執法人員檢查核實,杜絕一票多用行為。堅決落實“索證索票”、“進貨臺賬”制度,監督生肉經營者保存相關票證,如實記錄進貨渠道、進貨時間等相關信息,實現問題肉可追溯。
嚴把市場巡查關。明確市場主辦方責任,督促其加強日常管理。加強網格化監管,網格責任人以商場、超市、集貿市場為重點,定期進行地毯式檢查,著重對經營者主體資格、檢驗檢疫票據進行逐戶檢查,防止病死豬肉、注水肉等不合格肉品流入市場。
嚴把消費巡查關。在集貿市場、農村大集、豬肉專營店設置12315投訴舉報公示牌,動員消費者積極向工商部門舉報違法加工銷售生豬肉的不法行為,形成群防群控的良好氛圍。同時,根據12315投訴舉報情況進行匯總分析,查找風險點,及時發布消費警示,指導群眾安全消費。