畜牧家禽網 時間:2012/4/27 10:14:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:
四川省雅安隆生農牧公司斥資600萬元,與四川農業大學專家組一道,打造雅安土雞品牌。目前,整個選育工作已進行到四個時代(每個時代為300天至400天),預計到2015年,雅安的土雞品牌將脫穎而出。那時,雅安也將有像“舊院黑雞”和“劍閣雞”一樣的土雞品牌。
“舊院黑雞”、“劍閣雞”是四川省達州市和廣元市的土雞品牌,目前市場售價高達每公斤80元左右。2008年以來,為打造雅安市自己的土雞品牌,雅安隆生農牧公司在資金十分困難的情況下,聯手川農大專家,開始選育雅安土雞。專家組先后從天全縣紫石鄉等地農家購買土雞,經過腳、毛色、雞冠的初步篩選,將挑選出來的優質土雞進行血液、氨基酸、脂肪、風味等多項指標檢測,淘汰一部分雞后,將剩下的雞進行配對繁育。4年來,專家組不斷地挑選、不斷地繁育、不斷地淘汰,目前已進行到四個時代,再經歷三個時代,雅安的土雞品牌將脫穎而出。