畜牧家禽網 時間:2012/5/4 10:49:00 來源:中國經濟導報 閱讀數:
近日來自臺灣《聯合報》的消息,在臺灣各大城市紛紛出現豬里脊肉脫銷的情況,一時間如此多的豬里脊肉去向何處,背后又隱藏著什么驚天之謎?一時間備受關注。隨著關注度的不斷提升,背后的秘密也逐漸浮出水面。事件的起因來自于臺中逢甲夜市的兩個大男生和他們的魔法豬排。
兩位大男生經過數月的潛心研究,用豬里脊肉研制出魔法豬排,魔法豬排一經推出,就以其豐富多樣、口味絕佳引起食客關注,隨后魔法豬排從逢甲傳到臺中直到全島,豬排席卷了寶島臺灣,所以才出現豬里脊肉脫銷的情況。
在眾人熱議之時,源動力餐飲公司卻發現了豬肉的生財之道,一個豬排所需原料在3元左右,以一個豬排售價10元計算,單店一天銷售300個豬排,月銷售額近10萬,再扣除人工、水電及原料保守收入為5萬,百分之二百的利潤,可以說這是豬肉的最快生財之路了。
于是源動力餐飲公司把這個金牌臺灣檔口美食引進到大陸市場,并致力于推進魔法豬排在大陸的全面發展,帶動廣大中小投資者共同去發掘豬肉中的利潤。
豬肉在中國有著巨大銷售空間,在中國肉類食品市場上豬肉絕對是暢銷肉制品,更是有過年殺豬的風俗,在全國每年要消耗掉千萬頭生豬。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,豬肉更是有補腎養血、滋陰潤燥、改善貧血之療效?!侗静輦湟分杏杏涊d“豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生律液,豐肌體,澤皮膚,固其所也。”
今天魔法豬排采用最美味的豬肉,選擇最優質的豬里脊肉,為解決豬肉脂肪含量高的缺點,魔法豬排所采用的豬里脊肉是瘦肉,其每100千克中所含有的更多的為蛋白質,而脂肪只有6克,并且在經過加熟后脂肪含量會進一步降低。再加上魔法豬排獨有的制作秘籍定會火爆于市場。
優質的產品是成功的前提,合理科學的管理才是成功的驅動力和保障。源動力餐飲公司從引進魔法豬排伊始便注重自身的管理,聘請了專業的營運專家擔任營運督導,將科學的管理、成功的經驗融于項目本身,實現魔法豬排的標注化、流程化管理,從而告別廚房、大灶、廚師,讓投資者大大的降低了投資額度和投資風險,縮短了投資回收期。
除此之外魔法豬排更是告別了餐飲連鎖界連而不鎖的狀況,通常一些品牌只是在開店前夕提供一些服務及品牌使用權,卻都忽略了后期的培訓和新技術的開發,更有甚者忽略了最根本的物流配送。這些看似不影響加盟者的經營,但是往往細節決定成敗,這就是為什么有企業會不斷地發展壯大、有的企業卻步履維艱的原因。魔法豬排提供的后期培訓增加了加盟店的業務能力,新技術的開發增加了品牌的可持續發展,而物流配送則更是發展壯大的保證。
優質產品、本小利大、全套保障,這就是源動力餐飲公司傾心打造的魔法豬排品牌,豬肉的生財之道已萬事俱備只欠東風,你會錯過這個機會嗎?