畜牧家禽網 時間:2012/5/7 10:05:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為確保屠宰環節豬肉質量安全,貫徹省委、省政府“三打兩建”工作要求,4月26-27日,由鶴山市畜牧獸醫局、動物防疫監督所成立專項檢查小組,對全市6家生豬定點屠宰場豬肉質量安全情況開展專項檢查,此次專項檢查共出動24人次。
檢查組重點檢查了屠宰場生豬違禁藥物自檢工作開展情況,查閱產地檢疫合格證明、檢疫記錄、消毒記錄、無害化處理記錄及“瘦肉精”抽檢記錄等資料,現場察看待宰生豬耳標佩戴情況和健康狀況,檢查了生豬屠宰同步檢疫每個環節。從這次專項檢查情況來看,屠宰場基本能按照相關規定流程進行操作,檢疫人員堅守崗位,嚴格檢疫規程實施屠宰檢疫。檢查中沒有發現偽造檢疫證章、屠宰病死動物等違法行為。
通過專項檢查,進一步明確違禁藥物監管責任,增強肉品經營者的肉品安全意識,規范屠宰場衛生消毒等行為;同時強化屠宰檢疫職責,規范檢疫行為,確保人民群眾吃上“放心肉”。