畜牧家禽網 時間:2012/5/8 9:08:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
彌勒縣新哨鎮清河村委會小團村小組養殖戶結合當地山區氣候、資源優勢,從文山州引進蛋雞新品種--黑毛、黑皮、黑骨、黑肉、黑內臟"五黑一綠"的黑羽烏骨綠殼蛋雞苗,在當地400畝山林中進行純天然放養,這種雞主要食用林地中多種植物、昆蟲、螞蟻、米糠等,一般成年雞一斤半左右體積小于普通雞,8個月可產蛋。
據悉,黑羽烏骨綠殼蛋雞雞肉所含對人體有益的氨基酸、黑色素等微量元素較高,而膽固醇指標又很低,綠殼蛋雞產下的雞蛋為青綠色,蛋清濃稠,蛋黃呈桔黃色,雞蛋有淡淡綠色植物味道,蛋在肌體內的形成時間比普通雞蛋長,其不飽和脂肪酸的含量要比一般雞蛋高,一個雞蛋能頂普通五個雞蛋的營養,被營養學專家譽為"蛋中人參"。
經過一年多的試養,現已養殖成功,目前存欄的1000多只,其中600余只母雞現已產蛋,按每天產蛋250余個,3.5元/每個的市場均價來算,養殖綠殼雞每年可促農增收32萬元,雖然比普通雞蛋價格高,卻因其營養價值高而受到廣大消費者的喜愛,仍滿足不了當地的市場需求。