畜牧家禽網 時間:2012/5/11 10:19:00 來源: 中國畜牧網 閱讀數:
5月8日下午,通化市召開畜禽屠宰管理工作會議,進一步部署落實全市畜禽屠宰管理工作任務。
據了解,繼去年12月份以來,根據省商務廳和省定點辦的工作部署,通化市陸續開展了打擊“私屠濫宰”、“瘦肉精”、“注水肉”等專項整治活動。近期又對生豬屠宰企業的審核換證工作進行了部署。同時聯合公安、工商、畜牧等有關部門下發了一系列整治方案,并分別成立專項整治領導小組,進一步加強了畜禽屠宰市場的監管力度。
會議要求,各級商務部門要認清當前形勢,充分認識肉食品安全工作的重要性和緊迫性;要居安思危,未雨綢繆,對屠宰場的監管模式、監管手段、監管力度進行深刻反思和改進,扎實做好監管工作;要認真落實規章制度,查缺補漏,確保行業監管不出漏洞,肉食品安全不出事故;要創新監管機制,依法履行職責,以高度的責任感和使命感,確保肉食品質量安全;要明確責任分工,切實提高畜禽屠宰監管工作責任意識;要因勢利導,加強對企業的誠信教育、法制教育和品牌教育。