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　　昨日，記者從蘭州市定點辦獲悉，為確保肉品質量萬無一失，從即日起，蘭州市將對全市畜禽定點屠宰企業展開專項檢查。此次將采取生尿樣快速檢測方式，加大對“瘦肉精”檢測頻次和密度，檢測合格后方可送宰。

　　據介紹，根據蘭州市鮮肉及肉制品專項整治安排部署，此次專項檢查中，蘭州市將對各相關企業進行逐個排查肉品質量管理方面存在的漏洞和薄弱環節，確保肉品質量萬無一失。重點檢查畜禽屠宰企業檢化驗制度落實情況，檢查企業宰前、宰中和宰后檢化驗工作及制度執行情況，強化屠宰企業批次自檢、市定點辦月度抽檢制度。