畜牧家禽網 時間:2012/5/15 10:40:00
來源:中國畜牧網
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為切實貫徹國務院《生豬屠宰管理條例》,商南縣3月份立即成立了由縣經貿、藥監、質監、公安等八部門組成的生豬屠宰專項整治聯合執法隊,深入全縣各肉食品市場、賓館酒店、超市飯店等集中開展執法檢查。通過為期一個多月的專項整治,全縣生豬市場私屠濫宰及注水肉、病害肉、劣質肉上市現象得到明顯遏制。
此次專項整治,主要從生豬源頭、檢疫、檢驗、儲存、銷售等關鍵環節嚴格把關。縣食品藥品監管局共派出3名執法人員參與本次行動,主要以監督餐飲服務經營者和各類集體食堂為重點監管對象,嚴格執行采購查驗和索證索票制度,要求企業妥善保存進貨記錄、票據等相關信息,確保所使用的豬肉產品來自定點屠宰企業。目前,該縣聯合執法隊共出動車輛86臺次,執法人員467人次,檢查單位249個。通過集中檢查,縣城城區及周邊各菜市場、超市豬肉都來源于該縣*一家合格定點屠宰企業,定點屠宰率達到100%。