畜牧家禽網 時間:2012/5/17 9:25:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近日,漢川市動物衛生監督所針對氣溫回升,冷凍畜禽產品上市增加較多,持證率低來源復雜的實際情況,開展冷凍畜禽產品質量安全專項整治活動。
為確保冷凍畜禽產品質量安全,進一步強化經銷商的質量安全職責,漢川市動物衛生監督所與轄區12家冷凍畜禽產品經營戶簽訂《漢川市冷凍畜禽產品安全銷售責任書》12份,發放動物檢疫及畜產品質量安全知識資料120份。加大對產品購進、貯藏、銷售環節的監管,建立進貨查驗和索證索票、購銷臺賬、不合格畜禽產品退市、定期抽樣檢查等制度,實現從購進、冷庫儲存到交易市場的全程監控。
本次整治活動特別強調要求冷凍畜禽產品經銷商“批發銷售冷凍畜禽產品必須有檢疫合格標志,并建立購銷臺賬,載明產品數量、生產批號、保質期、進貨日期……等內容。”