畜牧家禽網 時間:2012/5/18 10:25:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近期美國豬市持續低迷,一個標志就是美國消費價格水平并沒有很好地適應市場。
雖然美國的豬肉出口一直強勁,至少是在今年第一季度保持強勁。低價位豬肉也對豬肉銷量有刺激作用。然而近期,美國豬市關注更多的是國內零售商清空供給積壓的意愿,積壓的豬肉是美國豬市陷入低迷。
粘性的零售價格,或者說是穩定的價格是一個傳統的經濟學問題。零售商和食品生產商都不情愿頻繁的變更價格,這不僅是取決于他們如何得到消費者的反饋,也取決于改變價格后對他們自身造成的影響。