畜牧家禽網 時間:2012/5/24 11:14:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
據中國之聲《央廣新聞》報道,在經歷了近五年的談判后,中國和英國之間的豬肉貿易協定已于5月生效,英國預計將向中國這一全球*的豬肉市場出口總價值約5000萬英鎊的豬肉,主要包括豬內臟、豬蹄、豬耳朵等。
英國豬肉將登陸中國很多消費者都會覺得英國那么遠,運到中國的新鮮度還能夠保證嗎?對于豬肉遠程運輸保鮮問題,英國農業大臣佩斯表示,英國將向中國出口冰鮮豬肉,即不必完全冷凍肉品,實現冰鮮運輸。他說這一運輸手段已經發展比較成熟了,比如說新西蘭就通過這種方法出口羊肉,南美洲用這種方法出口牛肉。英國豬只要三個月就能養膘、屠宰,而中國豬需要一年時間。
佩斯說,如此快的速度主要是因為好的基因、營養的飼料和科學化管理,不會影響到英國豬肉的品質。