畜牧家禽網 時間:2012/5/25 9:24:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為加強江門市肉食品安全、配合開展“三打二建”專項整治、鞏固“衛生城市”申報的復審工作,2012年5月16-17日,江門市農業局與市經信局聯合開展對蓬江、江海、新會三區定點屠宰場豬肉質量安全及環境衛生專項檢查。
檢查內容包括三方面:1、檢查定點屠宰場嚴格豬肉質量安全的管理;2、檢查落實動物檢疫監督的管理,3、檢查屠宰場衛生狀況。經檢查,江門市三個區的定點屠宰場均能嚴格按照相關規程開展屠宰工作,并且開展“瘦肉精”企業自檢工作,環境衛生比以往有較大的改善,但還有繼續改進的空間,下一步要繼續加強環境衛生的監管工作。
通過這次聯合檢查,有效督促了屠宰場要更加嚴格按照規程做好豬肉質量安全的管理,并且通過這次合作,加強了江門市農業局與市經信局兩局的溝通與了解,為做好江門市豬肉食品安全工作夯實了基礎。