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　　一邊是持續攀高的蔬菜價，另一邊的豬肉價卻在接連下跌。重慶市物價局公布的最新一周5月14日至22日重慶的豬肉批發價跌幅近3%。從全國而言，豬肉下跌已持續了16周，其中依據發改委最新監測周報，全國“豬糧比”已經連續第4周低于6：1的盈虧平衡點，生豬生產整體面臨虧損。

　　在近年的豬市波動中，重慶養豬大戶李林海感悟不一般。“生豬市場一般會有一大一小兩個周期。”所謂大周期，是指生豬養殖一般每三年會出現一次大的價格波動。小周期，是指一年中，豬肉再貴貴不過三個月，再賤賤不過三個月。

　　不敢賣也不敢補欄

　　5月24日，在李林海的養殖場，記者發現，在這里有一大批本出欄的大肥豬，如今卻還躺在圈舍中，飼養員還在給它們添加食物。啷個還不賣?“價格低了，賣了就虧。”飼養員的回答有些無奈。

　　“現在，毛豬的收購價已跌到了6元多一斤。”站在豬圈邊，重慶林海生豬發展有限公司董事長李林海算了一筆賬，“毛豬價格至少要7.5元一斤才能實現收支平衡。”

　　而另一個奇怪的現象是，前面的生豬出欄騰出的圈舍，本應該被新進的仔豬擠滿，但現實情況卻是閑置著的。“行情不好，暫時沒有補欄。”飼養員說，這樣的情況每隔三年左右就會出現一次。李林海把這歸結于養豬市場缺乏規范與引導，“漲價就一擁而上，跌價就落荒而逃”。

　　擔心套牢主動“減倉”

　　近一段時間，李林海幾乎每天早上都會讓他的助手匯集上報一份價格行情數據表。“再不減量，恐怕又要重溫2007年那一輪的大面積虧損了。”李林海養豬已經多年，而他的公司年出欄生豬15000頭。

　　“算得上是重慶比較大養殖場了。”李林海所養的豬，主要是供應于重慶主城和渝東南。由于擔心肉價持續下跌，進入5月份之后，李林海就作出了一個重要決定，“減緩仔豬補欄量，加大能繁母豬淘汰率，延長存欄生豬飼養周期。”

　　養豬也有牛市熊市

　　“最近這一周，毛豬價格已經跌到了6元多一斤。”李林海坦言，現在是每賣一頭豬就會虧100多元。李林海作了豬價運行表，“生豬市場一般會有一大一小兩個周期。”所謂大周期，是指生豬養殖一般每三年會出現一次大的價格波動。小周期，是指一年中，豬肉再貴貴不過三個月，再賤賤不過三個月。

　　因此，李林海認為，豬肉價格下跌會在6月底7月初達到谷底，歷經8月平穩期后，從9月起價格會逐步回升。而這也恰好符合夏季消費減少的市場慣例。