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　　日前，筆者在遼寧省大連市金州新區七頂山街道小朱家村見到養牛專業戶聶軍時，他告訴筆者，他養了6個月~7個月的小牛就能達到銷售育肥的標準，這時的小牛(黃牛)重量在500斤左右，多被附近的養牛專業戶買走。他飼養的都是肉牛，自己不育種，購買小牛犢飼養育肥。牛飼料主要由草、玉米苗、豆粕、酒糟和少量濃縮料組成。

　　盡管如此，養牛成本逐年攀升還是讓養牛專業戶感覺力不從心。聶軍算了一筆賬，購買一頭小牛要5000元左右，根據育肥牛的食量和飼料、雇工成本計算，一頭牛一天要吃掉20元，正常生長的肉牛一天可長2.5斤左右，將一頭小牛養到出欄標準(1000斤左右)需要200天左右，這頭牛的成本已是9000元。而按照現在的行情，一頭肉牛出欄價每斤11元左右，賣一頭肉牛凈收入是2000元，還不算人力成本。

　　而聶軍租地、蓋牛棚、買小牛等投入已超過90萬元，他的牛棚里共有不到100頭肉牛，每年出欄70多頭，按照今年的行情，凈收入在14萬元左右。聶軍說，飼料、人工等費用逐年上漲，今年牛的行情還算可以，但趕上一場傳染病就只能干等著賠錢了。

　　聶軍說：“原來小朱家村有4戶養牛專業戶，每家養幾十頭牛，現在只剩下我在干了。”