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博士黃小國養豬“變危機為商機”

畜牧家禽網  時間:2012/6/1 11:40:00 來源:農博網 閱讀數:

  他就是博士黃小國,他有三家大型養豬場,每年出欄商品豬超過了15萬頭,種豬5萬多頭。那么,養這么多豬,他能賺多少錢呢?

  黃小國:我養豬平均的純利潤可以達到百分之三十,有時還會更高。我們的種豬一般在百分之四百甚至到百分之一千的利潤。

  養豬能賺到這么高利潤的黃小國,原本是一個不懂養豬、被員工和客戶嘲笑的外行。而現在,他卻成為了養豬行業里的一個傳奇。提起他,從同行到專家都很贊嘆。

  養豬企業總經理:現在是老大了,在養豬行業是老大了。我們也靠黃總的支持,能夠吃吃飯而已。

  畜牧站站長:在華東地區現在是第一了,在全國是名列前茅的,這是肯定的。

  南京農業大學教授:我走的范圍里面,好像達到這個水準的不會超過10%左右。就是我如果跑一百家,大概最多有十家這個樣子。

  這是黃小國的養豬場,所有設備全部來自德國,從飼料投喂到溫度控制,全部都由電腦智能化完成。

  然而,能為黃小國賺到高利潤,除了這里的尖端設備外,還有一頭被黃小國視為無價之寶的豬。那頭豬,曾經有人要花高價來購買,也有人要用豪華轎車來交換。

  畜牧學院教授:他們想出高價來買唄。有個老板說,黃總,我把這個寶馬擱這了,我把那個豬換走。黃總都不干。你想,一個寶馬多少錢。

  黃小國:這個豬是不賣的,無論出多少價錢也不會賣。

  被黃小國當寶貝一樣的豬,就養在這棟造價600萬的豬舍里。這棟豬舍單單一個空氣過濾系統,一年的更換費用就要60萬。

  黃小國:那么,這面墻可以過濾到99.99%的空氣當中的微塵物。我們所有的豬舍里面,也只有這一棟宿舍才享受這么高的待遇。

  現在,這棟造價600萬的豬舍里只養了100頭豬,雖然個個身價在5萬元以上,但都比不過這頭豬。這頭豬的待遇,在這兒明顯有些與眾不同。

  黃小國:我們這邊的豬,一個豬就是一個欄,睡的都是單身的公寓。像這頭豬,待遇就不一樣了,就住的是套房了,套房里面還帶著地板。那么,它吃得也不一樣,每天還有兩個雞蛋。

  不但住得吃得比別的豬好,就連日常生活,這頭豬也有畜牧專業的女大學生專門照顧。

  記者:你手可以放在它嘴里?

  女飼養員:對,跟它培養感情。

  記者:它不咬你嗎?

  女飼養員:不會的,它很聽話。豬是我們廠里最好的豬了,我們工資待遇也都靠它的。

  這頭豬就是被業內人稱為“豬王”的那頭種豬。為了它,黃小國投入了一千多萬。也就是“豬王”的出現,讓黃小國在種豬身上賺到了百分之四百到百分之一千的高利潤。

  對于“豬王”,黃小國再三要求飼養員細心照顧。

  女飼養員:黃總就是安排我們,給它每天進行做一下保健、按摩。像那些豬,不可能每天都有這種待遇的。

  現在,黃小國利用優良品種的種豬成立生豬養殖合作社,帶動常州市周邊五百多戶農民,將出欄生豬六十多萬頭,整體銷售額能達到十億多元。

  黃小國是怎樣從一個門外漢到當地養豬行業的領軍人物,并創造了高昂的利潤呢?這一切,還要從黃小國娶媳婦說起。

  黃小國出身農家,1997年中專畢業后,就在江蘇省常州市這家大型化肥廠上班。因為好學,還善于節省生產成本,23歲的他就當上了車間主任。

  公司副總:我們車間都講能耗,他管理的車間能耗比人家低30%以上,這也是他精明之處。

  朋友:這個小伙子不像有的小伙子貪玩,不管是專業的,還是其它方面的,就是這些書看得蠻多的。

  2003年,黃小國迎來了人生命運轉折的一年。這一年,他和化肥企業董事長的女兒結了婚。很多人都認為,他的前途一片光明,必定是未來化肥廠廠長的*人選。

  而黃小國萬萬沒想到,結婚還不到三十天,當董事長的岳父竟然讓他去管理這家年年虧損的養豬場。

  黃小國:這個是做夢都沒有想過。雖然我們是從農村出來的,吃過豬肉,沒見過豬跑,平常豬舍也是不大愿意進的,所以這個應該說比較突然。

  連年虧損,本來可以養5萬頭豬的豬場,只養了不到1500頭的母豬。岳父告訴黃小國,這家養豬場,集團公司不再投資,隨它自生自滅。

  公司副總:有點負擔這樣的,叫黃小國是去守攤的,守這個攤子嘛。他之前的一個總經理吧,去那干了幾年,年年虧損。

  黃小國的老婆:當時就看,能干就干,不能干,確實沒前途,確實這種打算,當時覺得年輕嘛,主要覺得鍛煉一下,就是一個行業從頭到尾,你一個人打理看行不行。

  面對岳父的考驗,黃小國無從應對,因為養豬場的前任總經理在離職之后,將核心技術人員全部帶走了。

  黃小國:那留下的這些人,老一點的,很難管理的,這些飼養員。你像我們整個辦公室,就是一個出納,一個會計,一個看門的,一個燒飯的,然后一個我。

  2003年8月,黃小國正式接手了養豬場。因為對養豬一無所知,僅剩的幾名員工對黃小國不抱任何期望。

  員工:他就是一個董事長女婿,他什么都不懂,都是說,管這個豬場的人行嗎?

  員工:他連公豬母豬都分不清楚,然后大耳克、長白、杜樂克我們三個品種,他也不知道,這里面什么品種什么豬,也對應不上來。

  員工的不信任還不算什么,更嚴重的是黃小國自從養上了豬,就對接電話產生了恐懼感。

  黃小國:這種電話鈴聲一響,心里就發毛了,手發抖,心發慌,甚至額頭還冒汗。

  黃小國剛接手養豬場沒幾天,客戶謝建平打電話問有沒有大白豬賣,黃小國的回答令謝建平啼笑皆非。

  客戶:我說,大白豬。他說,我這只有大耳克,沒有大白豬。我說,大白豬就是大約克,我說,最基本最基本的東西,你難道不知道?我就這樣想他。我說,你怎么這一點還不知道?

  從此,黃小國一聽到電話響就感到恐懼,因為很多電話都是客戶打來咨詢養豬技術的,而他連豬的品種還分不清楚,更別說為客戶解答問題了。

  很多人都沒想到,就是黃小國這個外行,卻在一年后,讓養豬場扭虧為盈,凈賺一千多萬,并從此創造了一個生豬產業里的財富傳奇。

  這些與養豬有關的書和雜志,黃小國讀過了一千多本。從被客戶嘲笑、讓員工不信任的那一刻起,他就下決心刻苦學習養豬知識。

  黃小國:這只是其中的一小部分,大部分還在我們倉庫里面。像這個雜志的話,從創刊后開始,一直到現在,所有的雜志我都有。1993年第一期?;旧厦恳槐緯伎催^兩到三遍。

  這些關于養豬的書和雜志,講的東西太專業,讓黃小國這個門外漢經??吹靡活^霧水。

  黃小國:剛剛開始看的時候,腦子一片空白,你想講營養,飼料也不懂,你說講病,病又不懂,比如講這個設計,我們設計又不懂。所以說,不論看什么都是不懂,所以越看越暈,越看越暈,越看越懵。

  但就是這樣,黃小國還是硬逼著自己去看,去學。要是實在看不下去了,他就到養豬場里,結合實踐去理解。

  也就是在這個過程中,讓他有了一個可以提高養豬利潤的想法。為了印證這個想法,2003年底,他去了南京農業大學,進修動物營養學碩士。

  南京農業大學教授:老總有,很多,但是不是讀這一種,他是讀MBA,這些多,讀這一種。但是讀這一類就比較少,就是讀技術類的。他回來是搞技術類,不是搞經營,搞這一種學位的,所以這個是相對比較少一些的。

  黃小國:因為我們既然從事了養豬這個行業,就要成為這個行業里的專家,或者至少是內行吧。

  豬飼料的主要原料是玉米。黃小國發現,市場上經常有比玉米便宜的糧食,他就想用其它糧食替換玉米來喂豬,降低養殖成本。

  通過進修動物營養學,黃小國在飼料中找到了提高養豬利潤的方法。

  黃小國:有些原料可以做一些替代。玉米價格比較高,我可以適當有一些小麥。大豆粕的價格比較高的時候,我們可以用雜粕替代一部分。如果說魚粉的價格高,我們可能提高一些豆粕的用量。什么便宜吃什么,通過這種不同的配方,進行搭配組合之后,那么這就可以節省很多的成本。同樣的配方,同樣的營養,不影響生產速度,每一噸飼料就可以省掉一百塊錢,甚至一百塊錢以上的這種成本。

  一般來說,飼料占養豬成本的百分之七十以上,用黃小國的飼料搭配法,為養豬場一年節省開銷一百多萬。

  2004年秋天,養豬場一千五百多頭母豬繁殖了三萬多頭商品豬,當時正趕上豬肉價格反彈,又讓黃小國凈賺了一千多萬。

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