畜牧家禽網 時間:2012/6/4 9:32:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
今天,全省畜禽屠宰管理工作會議在太原召開。省委常委、副省長高建民出席會議并講話。
今年以來,全省各級商務部門密切協調配合,扎實開展畜禽屠宰審核清理工作,畜禽定點屠宰秩序和肉品流通秩序得到有效規范,在保障肉食品安全方面,取得了較好的成績。
會議要求,各有關部門要加大生豬定點屠宰資格審核清理力度,堅決關閉不達標屠宰企業;加大牛羊雞等動物定點屠宰實施力度,擴大放心肉的輻射范圍;加大對私屠濫宰和制售注水肉等違法行為的打擊力度,為實施定點屠宰,集中檢疫營造良好氛圍;加大定點屠宰企業肉品安全主體責任落實力度,全面提升守法守規誠信經營意識,決不讓檢疫檢驗不合格肉品流向市場,確保人民群眾吃上安全、衛生的“放心肉”。