畜牧家禽網 時間:2012/6/4 13:45:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為確保我市豬肉及其制品安全,規范豬肉市場秩序,根據市食安辦和市動監所文件精神,靜海縣、漢沽區等動物衛生監督所高度重視,積極研究布署,開展了為期一個月(4月20日至5月20日)的打擊生豬私屠濫宰整頓豬肉市場專項行動。
靜海縣動監所為切實做好此次專項行動工作,聯合縣食安辦制定了《打擊生豬私屠濫宰整頓豬肉市場專項行動實施方案》。在本區域內共懸掛宣傳嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰加工病死豬肉的宣傳橫幅6條、發放宣傳資料1000余份、入戶宣傳咨詢52戶;出動執法人員1080人次、執法車輛510臺次;巡查規模飼養場169場次、小型飼養場(戶)2009場次;檢查超市和農貿市場28個次,攤位126個;檢疫出欄生豬20094頭,監督抽樣檢測“瘦肉精”尿樣1410頭份,結果均為陰性;屠宰檢疫生豬29358頭,監督抽樣檢測“瘦肉精”尿樣1943頭份,監督企業自檢1943頭份,結果均為陰性;檢查、消毒外埠運輸生豬車輛516臺次、生豬28480頭,監督抽樣檢測“瘦肉精”尿樣1257頭份,結果均為陰性。
漢沽區動監所全面檢查,突出重點,結合集中檢查整治生豬定點屠宰廠(場);集中檢查整治肉品市場;強化養殖環節和產地檢疫環節監管;加強收購販運環節監管;落實應急值守,加強信息反饋等五個方面嚴厲打擊違法違規行為。在為期一個月的專項行動中,屠宰環節共抽檢“瘦肉精”樣本103個,監測比例達到17.2%,沒有發現陽性情況;市場環節出動車輛17次,人員43人次,檢查動物產品50余噸,未發現有經銷私屠濫宰豬肉的行為;養殖環節共抽取313個養殖場(戶)計559個尿樣進行“瘦肉精”檢測,均為陰性;產地檢疫共批批抽檢“瘦肉精”樣本849個,抽檢比例達到19.5%,結果均為陰性。
通過各區縣開展的此次專項行動,增強了廣大人民群眾的食品安全意識和經營者的責任意識及守法意識,進一步規范了生豬定點屠宰企業的經營行為,提高了部門之間的協調配合能力,保障了我市豬肉及其制品安全。