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安徽長豐:加強生豬屠宰檢疫監管 保障市場肉食品安全

畜牧家禽網  時間:2012/6/6 10:19:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  為進一步規范生豬屠宰檢疫工作,加強對長豐縣檢疫人員的管理。6月1日晚,長豐縣動物疫病預防控制中心書記戴恒勇、副主任何堅、執法人員王曉春一行深入春然屠宰場對屠宰場檢疫情況進行突擊檢查。

  檢查人員現場查看了屠宰場檢疫人員的同步檢疫到崗和生豬檢疫票據規范情況,核查了入場檢疫登記、病死生豬的無害化處理情況及屠宰檢疫操作規范,確保全縣生豬屠宰檢疫規范到位,問題豬處理有據可查。檢查過程中對存在的檢疫票據填寫不規范的問題及時進行批評糾正,要求駐豬場的檢疫人員對進場的檢疫票據要嚴格把關,做到物證相符,特別是生豬耳標號與檢疫證耳標號要保持一致,不規范的票據根據票號和聯系電話通知到相關單位和責任人,使進入屠宰場的生豬來源清楚,可追溯、可追究,保證進入合肥市和外調的生豬產品質量安全。

  近年來,長豐縣畜牧水產局針對生豬屠宰場白天進豬晚上屠宰的工作特點,堅持常規督查和突擊檢查相結合的監管模式,對全縣屠宰檢疫人員的工作情況進行常態化管理,促使檢疫人員對屠宰檢疫工作認識到位、責任到位、行動到位,從而確保了我縣肉產品安全和動物防疫監管工作的有序開展。

  據了解,春然屠宰場是長豐縣一家大型生豬屠宰企業,現在每日屠宰生豬百余頭。屠宰場另一條較大的生產線也正在施工建設中,7月1日投入使用后,兩條線日宰生豬量將達500頭左右。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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