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　　6月以來，本地雞蛋價格出現(xiàn)持續(xù)上漲，目前，太原市的雞蛋價已達4.7元/斤。對此，太原市統(tǒng)計局農(nóng)調(diào)隊相關(guān)人士經(jīng)調(diào)查認為，今年中秋節(jié)，本地的普通雞蛋價格很可能達到每斤6元。

　　今年春節(jié)以來，雞蛋價格一直在低位運行，甚至跌破每斤3元，隨后，一部分養(yǎng)殖戶停止養(yǎng)殖，蛋雞養(yǎng)殖的數(shù)量逐漸減少，導(dǎo)致雞蛋供給量減少，與此同時，進入高溫天氣，禽類疫病處于多發(fā)期，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，也成為雞蛋減產(chǎn)的重要原因。另外，按照相關(guān)數(shù)據(jù)，由于飼料價格和人工費用的上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本不斷增加，隨著端午節(jié)將近，目前市場上，雞蛋需求量加大。“供給的減少和需求的增加，外加養(yǎng)殖成本的上漲，成為雞蛋價格的迅速攀升的重要原因。”