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　　記者從吉林省食品安全辦獲悉，為確保肉品質量安全，今年吉林省將在全省縣級以上生豬定點屠宰企業建立遠程監控系統，實行24小時監控。

　　吉林省食品安全辦有關負責人表示，當前屠宰行業還存在一些亟待解決的問題，監管機制仍不健全，監管手段相對滯后，部分企業受利益驅使踩食品安全紅線，肉品安全形勢嚴峻。對此，應強化責任意識，嚴厲監管，敢于負責。

　　吉林省華正農牧業開發股份有限公司董事長韓真發說，企業發展之道在于“誠實守信、依法經營”。“肉品質量安全，責任重大，企業要勇于承擔起社會責任。他說，“要堅決杜絕屠宰注水(注膠)畜禽、病害畜禽、死因不明畜禽、瘦肉精等檢測不合格畜禽和不合格肉品上市流通。”