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　　近年來各地毒奶粉、地溝油事件不斷，人們談“食”色變，為確保“食安慶元”，5月28日-6月6日，慶元縣畜牧獸醫局集中精力，整合力量對轄區規模養殖場、定點屠宰場、農貿市場集中開展飼料獸藥投入品專項整治行動，實行執法關口前移，強化源頭監管。

　　養殖環節，實行防疫工作責任制和畜產品質量安全承諾制。畜牧獸醫局與轄區規模場業主簽定了《慶元縣動物飼養場養殖小區防疫管理責任書》、《畜禽規模養殖場畜產品質量安全承諾書》、《病死畜禽無害化處理告知書》。要求各規模養殖場自覺接受監管部門和社會各界監督，堅決拒絕使用“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”等國家明令禁止使用的非法添加物，不濫用抗生素，不銷售病死禽。要求掛牌獸藥業主建立健全生產經營檔案，完善管理制度。

　　屠宰環節，堅持定點屠宰、集中檢疫制度。畜牧獸醫局與屠場業主簽定了《慶元縣定點屠宰場動物疫病防控和畜產品安全管理責任書》，監督屠場將《定點屠宰場衛生消毒制度》、《不合格肉品召回制度》、《豬肉質量安全追溯制度》、《生豬肉品銷售管理制度》等管理制度規范上墻公示并嚴格執行，要求屠場：一是保證無害化處理、防疫消毒、污水污物處理等設施設備運轉正常;二是要落實專人負責屠宰場地、器具和待宰圈舍的每日清洗消毒工作;三是嚴格執行“快進快宰、以銷定宰、以宰定收”的制度，進場生豬原則上必須在24小時內全部屠宰完。

　　流通消費環節，畜牧獸醫局全面推行“食品安全承諾制度、檢疫保證卡制度、索證索票制度、臺帳制度、質量安全查驗制度”等五項制度，堅持日常巡查和突擊檢查的方式，對進入集貿市場及其產品實行動態監管，嚴防病死、注水、未經檢疫或檢疫不合格的畜禽及其產品進入加工和流通環節，為群眾吃上放心肉營造了良好環境。