畜牧家禽網 時間:2012/6/18 11:32:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
6月13日上午,甘肅省張掖市山丹縣舉辦了以“共建誠信家園,共鑄食品安全”為主題的生豬定點屠宰企業食品安全宣傳開放日活動。活動在山丹縣潤澤食品有限責任公司生豬定點屠宰廠舉行。縣商務局、縣畜牧獸醫局、縣環保局等有關部門負責人,媒體記者和潤澤食品有限責任公司企業代表,消費者代表參加了這次活動。
本次活動按照宣傳、參觀、座談的方式進行。一是活動現場,縣商務局聯合潤澤食品有限責任公司通過懸掛條幅、設立咨詢臺、擺放宣傳資料等形式,廣泛宣傳,提高大家食品安全意識和自我保護意識,現場接受參觀人員對肉品有關問題的咨詢,解答產品質量疑問,并征求大家意見,記入意見簿。二是組織代表參觀屠宰車間、衛生環境、肉品儲藏、污水處理設施設備等現場,了解生豬定點屠宰操作流程。三是集中座談,潤澤食品公司計劃新建潤澤冷鮮肉專賣店,屆時,可實現生豬產品安全加工,冷藏冷鏈配送,使我縣生豬屠宰、銷售在質和量上都有新的變化,真正讓消費者吃上“放心肉”。畜牧局將對生豬屠宰行業加強監督管理和嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為。商務局對我縣食品安全管理給予了肯定,就如何加強流通環節的市場監管提出了一些合理化建議,為我縣肉類食品安全管理實現規范化、規模化、產業化運行起到了積極的促進作用。