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　　生豬從養殖場到餐桌，經歷了多少個檢疫環節?作為“株洲市2012年食品安全宣傳周”的活動之一，昨日上午，市畜牧獸醫水產局在天元超市前坪，舉辦了“打造誠信產業，確保肉食安全”的主題宣傳活動，就市民關心的畜禽水產品質量安全問題，接受現場咨詢和答疑。

　　“我們吃的豬肉，從產地檢疫到出場檢疫，要經過5個環節的層層把關。”活動現場，吸引了不少前來咨詢市民。就市民關注的豬肉安全問題，市動物衛生監督管理所所長董艷德介紹，進入超市和菜市場的豬肉，都經過了相關部門的嚴格檢驗檢疫，市民大可放心食用。

　　隨后，市動物衛生監督管理所的工作人員還走入株百天元超市，為正在購買畜禽水產品的市民進行現場介紹，告訴他們如何挑選新鮮優質的畜禽產品。

　　市畜牧獸醫水產局局長丁石春介紹，我市畜禽水產品質量安全總體發展態勢較好，各級主管部門對全市畜禽水產品的抽檢合格率保持在99%以上，外銷生豬已經連續4年沒有發現“瘦肉精”事件。

　　丁石春說，為了保障我市的畜禽水產品質量安全，市縣鄉三級都設立了畜禽水產品質量安全監管隊伍，對畜禽水產品進行全程監管，而且在市本級和醴陵市、攸縣、茶陵成立了畜禽水產品檢測中心。同時下大力度抓規模養殖，提高畜禽水產品的規模化和標準化生產。對于畜禽水產品的違規生產和經營行為，相關部門會進行嚴厲打擊。

　　在活動現場，全市養殖、飼料和獸藥企業代表40余人，紛紛在《養殖企業誠信宣言》展板上簽名，向社會作出誠信和質量安全承諾。