畜牧家禽網 時間:2012/6/19 9:22:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
為了保證市場畜禽產品的質量安全,甘肅省慶陽市華池縣不斷加強市場整治,狠抓檢疫,嚴把畜禽產品質量安全關,確保廣大群眾吃上“放心肉”。
一是抓好檢疫源頭關。對從外面調入的畜禽產品,嚴格實行報檢準入制,經技術人員抽檢、現場檢疫,確定健康無疫病后,才能進入流通市場。
二是抓好屠宰檢疫關。對進入屠宰場的生豬,由檢疫人員對生豬做好查證、驗標,確定健康后、才可上線宰殺,杜絕害病死生豬上線宰殺。生豬上線后,做到同步檢疫,有宰必檢,檢疫合格率100%。
三是抓好流通環節關。為實施“放心肉”工程,做好上市畜禽產品的檢疫工作,一方面由縣動物衛生監督所專人定點對市場進行檢疫,
另一方面和相關職能部門進行聯合檢查,凈化畜禽產品市場。四是抓好消費環節關。為確保市民在餐桌上吃上“放心肉”、“放心菜”,華池縣畜牧獸醫局聯合相關職能部門對屠宰場、飯店、畜產品經營門店等進行監督檢查,凡經營畜禽產品單位,必須持畜禽產品合格證,凡經營的畜產品必須是檢疫站檢疫加蓋驗訖章的方可上市。