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　　【導語·中國畜禽網】河南平頂山為加強屠宰行業管理，落實監管責任，完善肉品質量安全保障體系，我市生豬屠宰“一縣(市)一廠”試點開始。

　　7月3日記者從市商務局了解到，為加強屠宰行業管理，落實監管責任，完善肉品質量安全保障體系，我市生豬屠宰“一縣(市)一廠”試點開始。舞鋼市成為我市首個試點。

　　據市商務局市場秩序科負責人介紹，此次試點的內容包括：

　　優化屠宰企業布局。按照《生豬屠宰管理條例》要求，本著嚴格設置標準、保證肉品質量、一縣(市)一廠、流向合理、方便惠民的原則，科學規劃，支持鼓勵兼并重組，關閉、淘汰一批設施簡陋、管理混亂的鄉鎮屠宰廠，壓縮一批不符合規劃要求的定點屠宰廠及落后產能。

　　清理整頓定點屠宰企業。按照法定條件、標準要求和設置規劃，對所有定點屠宰企業屠宰資格進行審核。對達不到法定條件和標準的定點屠宰企業堅決予以關閉，對違法設立的屠宰企業堅決予以清理。

　　推動屠宰行業升級改造。對符合定點屠宰設置規劃、保證當地供應的重點屠宰企業，推動其進行屠宰加工、肉品品質檢驗、冷藏運輸、無害化處理和污水處理等設備的標準化改造，全面提升肉品生產質量安全保障水平。

　　引導本地骨干定點屠宰企業延伸產業鏈。鼓勵、支持本地骨干定點屠宰企業完善地銷冷鏈物流規劃，提高冷鮮肉配送能力。以“萬村千鄉”市場工程農家店為依托，實現所有“萬村千鄉”農家店零售肉品由本地骨干定點屠宰企業直接配送供貨，其他鄉、村肉品零售攤點退路進點，冷藏銷售肉品由當地骨干定點屠宰企業配送到店。

　　“一縣(市)一廠”試點的肉品經營人員，必須定期體檢，確保無傳染性疾病。另外，對定點屠宰企業實行駐廠監管制度，監督企業嚴格執行生豬進廠查驗、宰前停食靜養、同步檢驗檢疫、無害化處理、肉品出廠五大關鍵環節。