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　　作為昭君文化節(jié)一項(xiàng)重要活動(dòng)之一，7月14日第六屆乳業(yè)發(fā)展國(guó)際論壇在呼和浩特隆重舉行，與會(huì)專家指出，“中國(guó)乳都”呼和浩特應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、實(shí)現(xiàn)乳業(yè)健康發(fā)展就要加快建設(shè)規(guī)模化的大型牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)奶源基地集約化管理模式。

　　呼和浩特市從2006年開(kāi)始發(fā)展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，引導(dǎo)散戶進(jìn)入小區(qū)，實(shí)行人、牛、奶、料、糞五分離，實(shí)現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖從小生產(chǎn)向大生產(chǎn)的過(guò)渡。目前，全市共建成359個(gè)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，其中百頭規(guī)模的271個(gè)，千頭規(guī)模的84個(gè)，萬(wàn)頭規(guī)模的4個(gè)，規(guī)模化飼養(yǎng)占到了奶牛總數(shù)的67%.呼和浩特市的奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖形成了奶牛小區(qū)、奶農(nóng)合作社、奶聯(lián)社、家庭牧場(chǎng)、乳品企業(yè)自建牧場(chǎng)、企業(yè)牧場(chǎng)6種模式。目前，千家萬(wàn)戶分散養(yǎng)殖奶牛的方式已不適應(yīng)現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展的要求，奶牛品種較雜，單產(chǎn)不高，飼養(yǎng)技術(shù)參差不齊，防疫工作繁難，牛奶質(zhì)量容易摻雜等問(wèn)題日顯突出。如何使奶源建設(shè)更為科學(xué)化、系統(tǒng)化，保證其質(zhì)量安全，成為乳業(yè)健康發(fā)展的重要前提，也被更多的消費(fèi)者所關(guān)注。

　　與會(huì)專家普遍認(rèn)為，先進(jìn)的集約化管理模式，規(guī)模化的大型牧場(chǎng)是乳業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。加快推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化，既有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，更有利于從源頭上有效提升疫病防控能力、降低奶牛健康風(fēng)險(xiǎn)，確保奶源的品質(zhì)與安全。