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四川峨眉:生態養殖破解養鴨污染難題

畜牧家禽網  時間:2012/7/25 13:32:00 來源:樂山日報 閱讀數:

  現在,老鴨農羅永成成了名副其實的“雙棲人”:白天在峨眉的雙福鎮,晚上則回到位于同市桂花橋鎮的家。這種在兩鎮奔波的日子,從2011年7月算起,已經持續了整整一年。而所有的這些奔波和辛勞,都為了一件事:開創他生態養鴨事業的新征程。他和其他幾名合伙人,正利用養鴨新技術打造、經營著一個日益規模化的養鴨場,并借此成立了“永成養鴨專業合作社”。

  空氣水體雙重污染

  傳統養殖模式待突破

  說羅永成是一名老鴨農,實至名歸。現年40多歲的他,養鴨就有近20年時間。什么鴨苗防疫、飼料配備、市場銷售等整個養鴨流程,早已爛熟于胸。而在此之前,他的養殖基地就在他桂花橋鎮新聯村的家附近。那里毗鄰峨眉河的支流,直排鴨糞方便,因此,便成為和他一樣的村民們養鴨的首選之地。情況還不止這些,據他介紹,在早些年、甚至現在,諸如臨江河、長灘河、雙福河等峨眉支流河,都成為附近村民養鴨的好去處。

  對于老鴨農們來說,養殖畜禽有一個特點,就是畜禽的消化腸道都比較短,這樣就會造成糞便里還有70%左右的有機物沒有被分解。那么,作為糞便處理呢,它水度大、有機養分高,如果不及時的分解,會變質發臭。這就是雞糞、鴨糞等特別有“味道”的原因。加之養分高,直排進入河道,致河草瘋漲阻塞河道。一句話,養鴨,必然要面對由此而來的潛在空氣污染和水體污染問題。而傳統的網箱養殖、直排河道的粗放養鴨模式,顯然對此無法給予滿意的解決,并由此生發出一些新問題和糾紛。

  “糞便流到哪,哪的居民就怨聲載道。”正如羅永成所言,這樣的空氣和水體雙重污染,嚴重破壞了鄰里和諧和村民關系。但對于地方政府,情況可能還不止這些,“為了提升旅游城市形象,市上經常強調要加強治理,讓我們疲于應付。”峨眉山市委政研室主任劉攀銀曾經在基層鄉鎮主持過工作,他對此深有體會并知道其中的難處:“不治理吧,確實影響環境;治理吧,又影響老百姓的飯碗。”

  走出去引進來

  發酵床引領養鴨新技術

  面對這一兩難境地,鴨農和地方政府都在尋求解決之道。而其中的關鍵點,大家也都一致將目光投向了養殖模式、養殖技術的轉變與革新上。在這一背景下,羅永成開始了探索。

  “2010年,我從網上了解到有這么個發酵床養鴨新技術。詳細了解之后,還專門到山東濰坊進行了實地學習考察。”通過一段時間的學習和考察,羅永成對這一“利用有益微生物菌群,快速分解鴨糞,達到降解除臭目的”的新技術,有了全面認識和直觀感受。

  之后,為了穩妥起見,羅永成還于2011年初,專門搞了一個幾百個平方米的小型生態鴨場進行試驗,結果,不僅利用微生物發酵床降解了鴨糞,沒有了臭味,被分解后的菌體蛋白還作為營養的一部分為鴨所食,達到降臭防病、補充營養雙重效果。

  選址、平整場地、建鴨舍、郵購發酵床……2011年7月,找到了生態養殖的好技術,準備大干一場的羅永成便聯合其他幾名合伙人,投資500多萬元,在區位良好的雙福鎮陳崗村,張羅起來。

  無污染零排放

  實現經濟生態雙豐收

  經過一年的緊張施工建設,現如今,一個擁有12幢鴨舍、年出欄近80萬只鴨的規模化養殖場,在一片綠色中呈現在記者的眼前。只見養殖場內防疫室、消毒室、深水井等一應俱全;走進鴨舍,更是寬敞明亮、透氣良好,更重要的是,容納3000只鴨子的鴨舍竟沒有刺鼻的氣味,與傳統養殖模式可謂大相徑庭,記者不由得把眼光轉到了鴨舍地面的神奇發酵床。

  “一點都不臭。”隨手深挖一,羅永成將發酵床的有機墊料捧于手中,嗅了嗅。記者看到,整個發酵床約30公分厚,很是疏松。發酵床上,點點鴨糞清晰可見。“平均用機械3天翻耕一次,把鴨糞混入墊料中,由菌群降解除臭。”羅永成解釋其發酵床的工作原理,介紹說,像這樣可以重復翻耕,直至兩年后淘汰重新敷設。同時,這些淘汰后的墊料,則是不可多得有機肥料。“很多花木種植基地、肥料廠都爭著要,市場需求空間很大。”

  據他粗略估計,按現在的養殖場規模滿欄養殖,400噸淘汰的發酵床墊料,按每噸300元算,就是12萬元的收入,大大節省了養殖成本。

  零排放、無污染、投資低、效益好、規模形成快……發酵床養鴨技術優越的生態和經濟效應,已讓羅永成初嘗甜頭。在早先邊建邊養中,他出欄50萬只鴨,實現產值1250萬元、凈利潤達百萬元。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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