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內蒙古鄂爾多斯達拉特旗動監所采取六項措施加強動物食品安全監管

畜牧家禽網  時間:2012/7/26 11:17:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  為了加強動物檢疫管理,防止疫病傳播,確保人民群眾吃上放心動物產品,根據《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》的規定,國家實行動物及其產品檢疫申報制度。我旗動監所采取六項措施加強動物及動物產品安全監管工作。

  一是實行販運動物及動物產品經紀人備案制度。旗動監所與蘇木鎮動監站聯合對轄區內的動物及動物產品販運經紀人進行摸底、登記、備案。以便摸清產地檢疫情況,更好掌握屠宰檢疫申報工作。

  二是建立產地檢疫申報點。在每個蘇木鎮分設3-4個產地檢疫申報點,為了方便養殖戶或販運經紀人的申報,申報點盡量選擇在牲畜較集中的交通要道,并掛牌公布產地檢疫報檢點檢疫員的姓名、聯系電話等,便于報檢。

  三是實行動物及其產品檢疫申報的告知。印發了5000份《關于實行動物及其產品檢疫申報的告知書》,分別發放給養殖場(戶)負責人、動物及其動物產品販運經紀人、屠宰場負責人等管理相對人,然后在各市場門口醒目位置或者公示欄進行公示,已達到宣傳目的。

  四是加強產地檢疫申報知識培訓。為了規范市場經營行為,先后對養殖戶及販運經紀人進行培訓,先后有70多人參加了產地檢疫申報知識培訓。

  五是加強屠宰檢疫監管。對定點屠宰場實行24小時駐場監管,所有進入屠宰場的牛、羊等活畜必須憑防疫員出具的常規免疫和布病檢測報檢單,到報檢點換領《檢疫證明》方可入場,并接受入場檢疫員的查證驗物檢疫和消毒備案。無檢疫證明的牛、羊入場時由檢疫員隔離采血化驗,待化驗報告出來后,屬陰性的牲畜準予入場屠宰,陽性畜就地無償撲殺進行無害化處理。

  六是加強肉食品市場、冷庫等重點場所的監管。對全旗的賓館、餐飲業、冷庫、肉市場、學校食堂、加工場點等相關場所實行定期和不定期的檢查,通過對不符合衛生條件的經營場所停業整頓,對不合格和無檢疫標識的肉食品進行封存、扣留、銷毀,向消費者發放信譽卡,建立可追溯制度,對違法經營者進行處罰等措施確保動物性食品安全。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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