畜牧家禽網 時間:2012/8/2 9:50:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近日,景寧縣動物衛生監督所派駐縣生豬定點屠宰場檢疫工作人員對一起從縣境外調運回來準備待宰不明原因死亡的2頭生豬,依法監督販運戶進行了無害化處理,為市民吃上“放心肉”保駕護航。
生豬屠宰檢疫工作是綜合防控動物疫病、嚴把畜產品安全的重要環節之一,事關人體消費健康,責任重大。近年來,景寧縣動物衛生監督所高度重視對生豬屠宰檢疫監管工作,認真貫徹落實《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等相關法律法規,按照全省動物動物衛生監督工作和全省疫病科學防控工作的相關要求,依法規范動物檢疫機構隊伍建設管理,加強檢疫申報和定點屠宰檢疫室規范化建設,嚴格檢疫操作程序,嚴肅檢疫工作紀律,依法履職,嚴格監管,保障了上市肉食品消費安全。
當前,景寧縣“百日農(畜)產品質量安全整治行動”正在有序推進,景寧縣動物衛生監督所根據全縣畜產品質量安全專項整治方案,切實加強對屠宰檢疫監管,加大生豬屠宰環節“瘦肉精” 的抽檢密度和力度,查漏整改,進一步規范屠宰檢疫工作。經檢查,目前屠宰檢疫未發現違法違規行為和重大畜產品安全隱患。
景寧縣動物衛生監督所工作人員介紹,生豬從出欄到上市都經過全程監控,需要屠宰銷售的生豬必須憑動物檢疫合格證明進入屠宰場,動物檢疫人員經查證驗物、臨床檢查健康和“瘦肉精”監督抽檢合格后方可進入待宰程序。在生豬屠宰過程,檢疫人員按照檢疫操作規程,逐頭逐部位查驗,根據宰前宰后檢疫情況綜合判定后,對檢疫合格的豬肉加蓋驗訖印章,簽發動物產品檢疫合作證明,對檢疫中查驗的不合格產品及病害豬嚴格監督貨主進行高溫或深埋等無害化處理,對發現違反《動物防疫法》、《浙江省動物防疫條例》等各種違法行為,依法進行嚴肅處理,嚴厲打擊,確保檢疫秩序規范和肉品質量安全。