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　　“這么小小的一個雞蛋竟然賣3塊錢?”8月3日，在海口4S平價菜白龍店，幾位正在選購雞蛋的女士，拿著一種來自澄邁加籠坪自然保護區的放養土雞蛋嘖嘖稱奇。在了解了這種土雞蛋是真正在山林野外放養的綠色有機食品后，幾位女士毫不猶豫地每人買了兩箱。

　　個小殼厚營養好，挑選土雞蛋有訣竅

　　“現在我很少買市場里銷售的雞蛋，連我們家孩子都說，那種雞蛋不好吃。”海口市民李女士告訴記者，為了買到真正的土雞蛋，她可謂費盡周折，最終只能求助于從鄉村挑擔來海口售賣雞蛋的農戶，“農戶那里會有一些自家存下的土雞蛋，1.5元一個，但不能保證供應，有時候就買不到。”

　　對于挑選土雞蛋，李女士也頗有心得：“真正的土雞蛋個頭都不大，就像這個一樣。”李女士從盒子中拿出一枚加籠坪放養土雞下的蛋說，而且好的土雞蛋的外殼往往不像市場里賣的雞蛋那么干凈，甚至會有點臟，殼也會比較厚一點。

　　“我們那里有句俗話，小蛋才是土雞蛋，營養價值高。”來自重慶的候鳥老人袁阿姨也向記者傳授起挑選土雞蛋的小竅門，“你用兩只手攥著雞蛋，對著亮的地方，能看見雞蛋里面的顏色，越紅就越好。”

　　天然放養無污染，“3元”土雞蛋受歡迎

　　為了進一步驗證大家的說法，銷售人員現場敲開一枚加籠坪放養土雞蛋和普通雞蛋進行了比較。“你看這種小小的土雞蛋，蛋黃卻這么大，蛋清也比普通雞蛋稠。”細心的市民吳女士一下子就看出了兩者的差別。銷售人員進一步解釋說，蛋清濃稠說明含水分少、干物質多，蛋黃占雞蛋比例大，則說明雞蛋葉黃素及卵磷脂等營養更豐富。

　　據介紹，加籠坪放養土雞下的蛋養殖基地位于澄邁加籠坪熱帶雨林自然保護區，基地總面積3.28萬畝，周圍幾十公里以內沒有城鎮和任何污染。基地土雞采用自由放養方式，以山地檳榔花、蟲草為食，輔以玉米雜糧等，絕無藥殘之憂。而且蛋雞年產蛋僅100多枚，平均三天一枚雞蛋，如此少的產蛋率使得雞蛋質量上乘，是真正的極品天然雞蛋。

　　“市場里賣的雞蛋，一般也就1塊錢一個，這種雞蛋竟然賣到3塊錢一個，而且都是保存在冷藏柜里面銷售，我們剛才是覺得好奇，就過來看一下，沒想到這土雞蛋這么好。”吳女士告訴記者，現在消費者最擔心的就是吃的問題，這種雞蛋雖然貴一點，但確實是好東西，完全可以接受。