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山西省畜禽屠宰食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場會召開

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/8/9 14:40:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  8月8日,全省畜禽屠宰食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場會在我市召開。會議要求,全省各級商務主管部門要學習晉中畜禽屠宰食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗,強化屠宰監(jiān)管,做好食品安全工作,建立健全責任追究體系,落實食品安全監(jiān)管責任,做到“職責全覆蓋、分責全落實、履責全方位、問責全過程、負責全到位”。省商務廳廳長孫躍進出席并講話,市委副書記、市長吳清海致辭。市委常委、常務副市長劉志宏,市政協(xié)副主席盧潤生陪同參觀考察。

  近年來,晉中市扎實開展畜禽屠宰專項整治,切實加強生豬定點屠宰資格審核清理,全力打造樣板企業(yè),在畜禽屠宰企業(yè)推廣落實10項管理制度,實行6本臺賬記錄和肉品質(zhì)量安全承諾,探索建立食品安全責任監(jiān)督新機制,加強對畜禽屠宰各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任的落實,在健全完善食品安全監(jiān)管長效機制方面做出了有益嘗試。

  吳清海在致辭中指出,隨著太原晉中同城化發(fā)展加快,畜牧產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的歷史機遇和更加廣闊的市場需求,我們將充分依托基礎優(yōu)勢,大力發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模檔次,力爭建成影響更大的畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。我們將進一步加強對畜禽屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管,提高品質(zhì),打造品牌,不斷滿足人民群眾日益增長的質(zhì)量需求。

  孫躍進指出,要充分認識畜禽屠宰食品安全監(jiān)管工作的重要性、復雜性和艱巨性,克服麻痹思想、僥幸心理和松懈情緒,突出重點,狠抓落實,總結推廣晉中經(jīng)驗,把畜禽屠宰這項事關人民群眾健康的生命工程做好做實。

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