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　　為了加強屠宰環節“瘦肉精”監督管理工作，確保人民群眾身體健康和飲食安全，民和縣動物衛生監督所近日開展屠宰環節“瘦肉精”專項整治行動。

　　一是加強屠宰環節監管。加強對定點屠宰場所的監督管理，督促屠宰企業落實主體責任，嚴格執行進場查驗、動物來源和動物產品流向登記、無害化處理等肉品質量安全制度。同時，加強同公安、工商、質檢部門的協作，嚴厲打擊屠宰企業收購、宰殺含“瘦肉精”動物等違法犯罪行為。

　　二是加強銷售環節督查。加大市場巡查和執法力度，加強對銷售和運輸過程中活畜的督查，監督肉制品經營者實行肉制品準入制度和記錄制度，嚴厲查處銷售未經檢疫或者檢疫不合格肉品的違法違規行為;嚴厲查處采購和使用含“瘦肉精”肉品的行為。

　　三是加強宣傳教育，營造良好氛圍。充分利用電視、網絡等媒體，大力宣傳“瘦肉精”的危害以及嚴厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規，提高生產經營者食品安全意識和法制觀念，形成“人人關心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

　　四是對屠宰環節肉產品進行抽樣檢測。對豐垣、紅衛屠宰場屠宰羊肉產品進行抽樣檢測，共采集羊肝20份，所采樣品已送省獸藥飼料監察所進行進一步實驗室檢測。

　　此次抽檢活動，將進一步提高經營者安全意識，杜絕“瘦肉精”進入百姓餐桌，為人民群眾吃上“放心肉”提供了有力保障。