畜牧家禽網 時間:2012/8/16 13:37:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近日筆者從石龍鎮經信局獲悉,9月份石龍鎮將全面實施羊只定點屠宰制度,保障羊肉市場供應和品質安全。
據介紹,石龍鎮機械化定點屠宰場在今年5月份進行升級改造,增設兩個專門用于羊只屠宰的爐具,每個爐具同時能夠容納4戶人進行羊只屠宰工作,預計進入秋季高峰期,羊只日均屠宰量可達100多頭。
據悉,為確保羊只屠宰質量,羊只進入石龍屠宰場前,羊販和羊莊負責人還需要簽訂《責任承諾書》。目前,該屠宰場已經有3個羊販和一戶羊莊辦理好入戶登記和羊只定點屠宰的相關手續,預計9月初可以向市場供應“放心羊肉”。