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豬源減少 廣西柳州豬肉價格企穩并小幅反彈

畜牧家禽網  時間:2012/8/16 13:42:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  記者13日從柳州屠宰企業獲悉,上半年柳州周邊地區生豬大量出欄,豬肉市場零售價在20元/公斤關口徘徊。但近來隨著豬源縮減,柳州豬價企穩并小幅反彈,肉價難有繼續下降空間。

  據業內人士介紹,由于今年年初區內外生豬大量集中出欄,活豬收購和屠場交易價持續走低,直逼生豬養殖成本價。在肉價最為低迷時期,規模養殖場活豬每公斤收購價14元左右,散養生豬每公斤收購價約13元。

  柳南機械化屠宰廠生豬宰殺數據顯示,該廠上半年宰殺生豬高達9萬頭,創下歷史記錄,比去年同期多宰殺近2萬頭生豬。但近來生豬貨源減少,價格小幅上升,加上進入7月夏季酷暑以后,肉類消費呈現季節性下降,目前柳南屠宰廠生豬宰殺量開始下降,由上半年每天宰殺500多頭,降至現在每天300多頭。

  根據業內人士預測,前期雖然生豬養殖逼近甚至跌破盈虧平衡點,市場走勢低迷,但生豬飼養原料價格卻呈上漲態勢,生豬養殖意愿有所降低,存欄數量將有所減少。預計今年秋冬季節,豬肉消費需求將到年度旺季,肉價繼續下跌已無空間。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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