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　　“雞蛋灌餅怎么漲了0.5元?”“雞蛋都5元一斤了，10天前還是3.8元呢!”，昨日，一位攤販這樣回答記者。近日，有不少市民反映蔬菜零售價格一路攀升，雞蛋價格的漲幅更是“勢如破竹”，一天一個價。

　　雞蛋價格“破5”

　　日前，記者在城區各大農貿市場和大型超市發現，市場上的雞蛋零售價已經飆漲至5元/斤，而超市里的特價雞蛋也漲到了4.6元/斤至4.8元/斤之間。據雞蛋商販介紹，半個月前，雞蛋的價格是3.8元/斤，10多天后，每斤漲了1.2元。

　　記者了解到，雞蛋價格突飛猛漲的主要原因是：天氣炎熱，母雞產蛋率下降;中秋臨近，雞蛋需求猛增;養雞飼料價格上漲。

　　今年突現暴跌暴漲

　　據蛋販們介紹，今年5月下旬至6月上旬，全國雞蛋價格快速上漲，6月中旬創下最高水平(4.9元/斤)，當時一度被市民稱為“火箭蛋”。此后，6月中旬至7月中旬間，雞蛋價格不斷回落，最低跌至3.3元/斤。7月過后，雞蛋價格再次出現上漲，且漲幅不斷加快。目前，雞蛋價格已經回升至2011年11月中旬水平，即5元/斤。

　　檢測數據顯示，8月18日，雞蛋價格同比下降6.0%，這證明，未來雞蛋價格上漲的空間還存在。

　　造成今年雞蛋價格暴漲暴跌的主要原因是：去年雞蛋行情好，一些養殖戶瘋狂補欄，供大于求使雞蛋暴跌;后來，養殖戶積極性銳挫，供不應求使雞蛋價格暴漲。

　　飼料漲養殖虧　中秋前還得貴

　　按照當前的養殖成本，養殖戶的雞蛋出貨價多少才不虧?已有20多年經驗的養殖戶老任說：“每公斤要賣到7.5元才能不賠。”這表現在雞蛋零售價格上為4.3元/斤以上。

　　盡管當前雞蛋價格創下年內新高，長達數月的虧損仍讓養殖戶們大喊“賠不起”。作為養雞的重要飼料，玉米和豆粕的價格年內漲個不停。受美國干旱影響，豆粕價格一個月漲了50%、玉米價格兩個月漲了20%。因此，時下如果肉類價格再漲不上去，養雞的、養豬的、養鴨的養殖戶都得賠錢。

　　隨著中秋節臨近，以月餅為代表的食品制造業對雞蛋的需求量將大幅增加，因此，在中秋節食品消費旺季結束之前，雞蛋價格或將穩中有升。