畜牧家禽網 時間:2012/8/21 14:00:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
從去年年底價格一直在低位運行的雞蛋,近來連續幾周像坐上了“火箭”一樣價格一路飆升。昨日,記者統計省城市內五區五家農貿市場發現,部分市場的雞蛋零售價格逼近五元。這是繼去年八月份以來,雞蛋價格首次重返五元時代。據了解,受飼料、運輸等成本上漲影響,雞蛋價格上漲已成定局,預計到中秋節前很難出現下滑。與此同時,受本省蔬菜供應暫時中斷,外地蔬菜運輸成本加大影響,本期仍然有半數蔬菜價格上漲。
平均每天漲一毛雞蛋重回五元時代
“最近雞蛋貴了不少,光這一周就比前一周漲了三四毛錢。”昨日,省城棋盤社區市場一位售賣雞蛋商戶告訴記者,粗略來算雞蛋價格10天漲了一塊錢,平均每天漲了一毛錢。
根據本報《50種百姓餐桌食品價格表》統計,今年5月13日,省城雞蛋創下一年來最低價位,五家農貿市場平均價格為3.42元每斤。而在此后的三個月中,雞蛋價格緩慢抬升,到前一期雞蛋零售價格達到4.58元每斤,本期又再次上漲7.86%,平均價格達4.94元每斤。值得注意的是,本期在記者調查范圍內的兩家農貿市場中,雞蛋價格“破五”。
采訪中,記者獲悉,如今雞蛋價格再殺“回馬槍”與上半年養殖戶長時間虧損、低迷的雞蛋市場價格有關。據了解,從去年12月份以來至今年5月份,省城雞蛋價格行情慘淡,部分養殖戶虧損較大,不少人賣掉蛋雞,直接導致了下半年雞蛋供應量顯著下降。
此外,棋盤社區市場一位銷售禽蛋的李姓商戶對記者表示,近期飼料價格持續上漲,同時支撐蛋價上漲。再加上目前正值季節雞淘汰,致使蛋雞存欄量不足,蛋價持續提升。同時隨著中秋節臨近,月餅制作需要大量雞蛋及咸蛋黃,使得雞蛋的階段性需求量急劇增加,預計近期蛋價將穩中上揚。
蔬菜七成是“外來戶”價格受成本因素上漲
受近期陰雨天氣影響,省城的蔬菜價格始終居高不下。本期《50種百姓餐桌食品價格表》顯示,有近半數蔬菜價格上漲。“雨停了,菜還是那么貴。”昨日,省城吉祥苑市場中,市民馮女士一邊挑選著芹菜一邊抱怨道。記者了解到,前段時間的陰雨天氣著實“澆”貴了省城大部分蔬菜價格。不過昨日記者走訪發現,除了天氣因素影響,蔬菜的產地也給價格起到不少推動作用。“現在70%的蔬菜都不是本地產的,大部分是從內蒙古運過來的。”昨日,棋盤社區市場一蔬菜商戶對記者表示,連續兩周蔬菜都沒有表現出降價趨勢,*的原因就是受外地菜成本高影響。據了解,目前本省蔬菜“斷檔”,需要外地菜補給。“外地菜進到濟南,本來價格就不穩定,前段時間油價又漲了,波動就更明顯了。”
據記者了解,每年此時都是本省蔬菜的“空白期”,該商戶告訴記者這樣的“空白期”還會延續20到30天左右。“等咱們本地菜出來,價格就降下去了。”