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　　“火箭蛋”又來了!3個月前一直保持較低價位運行的雞蛋，在最近幾周又像坐上“火箭”一樣，價格一路飆升。21日，記者從臨沂市商務局等部門發布的八月份第三周農產品價格周報中了解到，雞蛋價格環比上漲11.36%,較上月同期上漲15%,在零售市場上，部分市場雞蛋價格已經逼近10元/公斤大關。與此同時，受上周陰雨天影響，半數以上蔬菜價格出現上漲。

　　雞蛋零售價一天漲一毛

　　水煮蛋是市民劉女士一家每天早上的固定早餐，她每周都要到市場上買上雞蛋。不過，8月21日她去市場買雞蛋時卻被當天的蛋價嚇了一跳。“上周末還8.8元/公斤，這才幾天就已經漲到9.6元/公斤了!”

　　同樣感覺雞蛋“漲勢兇猛”的還有農貿市場的商販們。“昨天還9.4元/公斤呢，今天就9.6元/公斤了!”站前農貿市場雞蛋經營戶楊先生說。

　　楊先生介紹，近期雞蛋價格很不穩定，進價幾乎一天一漲，上周零售價還保持在8.4元/公斤的價格，現在已經漲到了9.6元/公斤。21日，記者走訪了市區大潤發、銀座等超市和站前、齊魯農貿市場后了解到，個別市場雞蛋零售價已經漲至9.8元/公斤，而且還有繼續上漲的趨勢，估計很快就會突破10元/公斤大關了。

　　無怪乎有網友調侃：趕緊到飯館里點份西紅柿炒雞蛋吧!過幾天還不知道能不能從這道菜里找到雞蛋呢!

　　根據臨沂市商務局提供的8月份第三周生活必需品市場分析來看，本周雞蛋零售價格為9.8元/公斤，環比上漲11.36%,連續三周延續上漲勢頭。

　　“青黃不接”促蛋價一路走高

　　對此次“火箭蛋”卷土重來的原因，臨沂市畜牧局畜牧科技科科長陳淑才分析，雞蛋價格暴漲與近期飼料價格上漲以及雙節臨近有關。

　　據悉，目前蛋雞主要飼料玉米和豆粕價格已經漲至2.6元/公斤和4.4元/公斤，同比上漲9.5%和29%,導致蛋價水漲船高。同時，從去年年底至今年5月份，雞蛋價格行情慘淡，部分養殖戶虧損較大，不少人賣掉蛋雞，直接導致了下半年雞蛋供應量顯著下降，再加上此時正值季節雞淘汰，致使蛋雞存欄量不足，刺激了蛋價上漲。而隨著中秋、國慶雙節臨近，各食品廠要開始制作月餅和其他糕點，需要提前儲備大量雞蛋。此外，部分高校陸續開學，學校食堂對于雞蛋的需求量也比較大，使得雞蛋的階段性需求量急劇增加，預計近期蛋價將穩中上揚。