畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 上海:雞蛋價(jià)格借勢(shì)中秋再次躥升
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/8/28 14:01:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
“火箭蛋”又來了!
最近一周,申城雞蛋價(jià)格如同乘坐火箭,再次飛漲。根據(jù)上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的信息,目前雞蛋的批發(fā)價(jià)已經(jīng)超過每斤4元,比7月初時(shí)上漲20%,菜市場(chǎng)普通雞蛋的零售價(jià)達(dá)到每斤5.5元。
業(yè)內(nèi)人士表示,受中秋、開學(xué)及高溫等多重因素影響,近幾日雞蛋價(jià)格仍有可能小幅上漲并維持在高位一段時(shí)間,預(yù)計(jì)9月下旬才會(huì)逐步回落。
臺(tái)風(fēng)阻延外地雞蛋進(jìn)滬
昨天,在靜安區(qū)大田路興泰菜市場(chǎng)內(nèi),普通雞蛋的價(jià)格為每斤5.5元,草雞蛋價(jià)格根據(jù)品種不同在每斤6.5-12元。
一些攤主表示,最近一個(gè)月內(nèi),雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲,從上周開始漲幅尤其明顯。上海市蛋品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長馬國賢證實(shí)了這一說法,來自協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,7月初普通雞蛋價(jià)格到達(dá)近期低谷,此后便緩慢持續(xù)上漲。
這一次的雞蛋價(jià)格上漲,在業(yè)內(nèi)人士看來并不奇怪。馬國賢表示,每年8、9月份是雞蛋銷售的傳統(tǒng)旺季,今年也不例外,“中秋、開學(xué)、高溫以及飼料價(jià)格上漲等原因共同抬高了雞蛋價(jià)格。”
中秋將至,月餅企業(yè)已經(jīng)開始提前進(jìn)貨,雞蛋的市場(chǎng)需求量增大。另一個(gè)導(dǎo)致市場(chǎng)需求量增加的主要原因是大、中、小學(xué)集中開學(xué),尤其是外埠大學(xué)生的陸續(xù)返滬,使得雞蛋的消費(fèi)增加。
此外,申城市場(chǎng)上的雞蛋除滬郊提供部分外,主要來自江蘇、安徽、河南以及遼寧、內(nèi)蒙古、河北等地,外埠供應(yīng)占80%以上。我國南北方尤其是沿海地區(qū)遭遇了臺(tái)風(fēng),部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)降雨量較大,使得收雞蛋困難,運(yùn)輸時(shí)間增長,成本增加。
飼料價(jià)格不同程度上漲
高溫天雞的產(chǎn)蛋率下降,這導(dǎo)致供應(yīng)量有一定下滑。八仙山海關(guān)路菜市場(chǎng)一攤主表示,自己的養(yǎng)雞場(chǎng)有近2000只雞,進(jìn)入三伏天后,雞的產(chǎn)蛋量大幅下降,每天的出蛋量大約減少了四分之一。因此該攤位的雞蛋價(jià)格由一周前的每斤7.5元漲到了近9元。
在馬國賢看來,飼料、原料上漲也是原因之一。根據(jù)上海市蛋品行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),作為雞70%食物來源的豆粕和玉米今年以來均不同程度上漲。豆粕從去年的每噸3000元漲到了4000余元;玉米的價(jià)格則從去年的每噸2300元漲到了目前的2680余元。
業(yè)內(nèi)人士分析,就目前價(jià)位看,雞蛋已達(dá)到今年的高位,從規(guī)模化養(yǎng)殖和雞蛋供應(yīng)層面看,申城市場(chǎng)蛋品的供應(yīng)不成問題,但受月餅生產(chǎn)季的開始及學(xué)校開學(xué)的影響,短時(shí)間內(nèi)蛋價(jià)有繼續(xù)上漲的壓力。
馬國賢也表示,根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),目前處于高位的雞蛋價(jià)格在近幾日可能還會(huì)出現(xiàn)小幅上漲,達(dá)到最高位后將持續(xù)一段時(shí)間。預(yù)計(jì)到9月下旬、10月1日之前,申城雞蛋價(jià)格才會(huì)慢慢回落。國慶節(jié)期間,雖然雞蛋的需求可能小幅上漲,但是和現(xiàn)在的相比微乎其微,10月份雞蛋價(jià)格應(yīng)當(dāng)比較穩(wěn)定。