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　　今年以來，生姜和豬肉“風光不再”，價格雙雙暴跌。如今生姜價格已經跌破成本價，姜農不得不虧本賣姜，而豬肉價格也持續低迷，雖然在發改委第二次啟動凍豬肉收儲后有所上漲，但相比去年仍處低位。分析人士指出，未來價格或將出現報復性上漲。

　　生姜價格持續低迷 姜農虧本賣姜

　　曾經威風無限的“姜你軍”如今“被姜軍”了。目前，生姜價格持續低迷，山東昌邑等生姜產地的報價約為0.60元至0.85元一斤，北京等地每斤生姜批發價也只有1元多。

　　低迷的價格讓姜農叫苦不迭，不得不虧本賣姜。據北京晨報報道，由于老姜未賣而嫩姜上市，種姜已經二十多年的安丘姜農姚振華談起自家的生姜買賣不禁嘆起氣來。“現在就是一個字，虧。老姜也就八毛或者九毛一斤，而且不好賣;新姜好賣一點，但價格也快跌到一元上下了，越賣越虧。”

　　多年的持續增產是如今生姜價格暴跌的罪魁禍首。2009年到2010年，生姜曾賣出高價，隨后便開始大面積增產。據經濟日報報道，據統計，2008年之前，全國生姜種植面積為150萬畝至180萬畝左右，2009年擴大至228萬畝，2011年，種植面積達430萬畝。盡管今年的種植面積已經比去年減少了約25%，但由于之前的大規模擴種，目前市場情況還是供大于求，價格持續走低。

　　豬肉價格處于低位 發改委二次收儲

　　今年以來，我國生豬價格總體呈持續下跌走勢，4月中旬全國平均豬糧比價跌破6∶1的盈虧平衡點，隨后發改委開展凍豬肉收儲，生豬價格下跌幅度逐漸縮窄。但8月初生豬價格再次出現回落，發改委于是開展了年內第二次凍豬肉收儲。

　　目前，豬肉價格開始小幅回調。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，端午節過后，全國豬肉價格小幅下降，進入8月后漲勢再現，8月中旬開始漲速加快。但目前，全國豬肉價格仍明顯低于2011年同期，8月23日價格同比下降約20.0%。

　　據人民日報報道，自去年9月份我國豬肉價格開始回落以來，“豬周期”便進入了持續下跌階段。業內人士認為，受飼料價格快速上漲影響，短期內養殖戶虧損的狀況不會有大的改觀，“豬周期”低谷仍將持續。

　　業內人士：未來價格或將報復性上漲

　　卓創資訊生豬行情分析師姬光欣在接受《國際金融報》采訪時表示，目前，養殖戶基本進入了半虧損狀態，也就是在虧損與微利之間徘徊，雖然還能繼續扛，但情況也不樂觀。如果飼料價格繼續高企，那么最終將導致養殖戶宰殺母豬，調整供應保證豬肉價格不再下跌。但這樣做將危及未來豬肉供應，豬價或出現報復性上漲。

　　而新希望集團董事長劉永好日前接受中國證券報記者專訪時表示，肉價在明年年中出現反彈的幾率較大。豬周期一般是3-4年，去年豬肉價格達到高峰，今年豬肉價格下行，下降周期通常為1.5年左右，而豬肉價格在2011年9月達到頂峰，下降周期預計在明年一季度末附近結束。再加上飼料價格上漲的滯后影響，預計豬肉價格明年年中出現反彈的概率較大。

　　而生姜價格也面臨著“增產降價、減產漲價”的圈子，未來或許也將上漲。對此，專家指出，要避免農產品“貴三年、賤三年”的情況，需要加大對農民專業合作組織、行業協會等的扶持力度。農民專業合作組織、行業協會等能將農民組織起來，幫助農民與大市場對接，指導農民選擇種什么、種多少。除此以外，應在政府部門的支持下，加快建立覆蓋面廣、數據權威的信息網絡服務平臺，對產量、價格、消費等及時作出分析預警，加強對農民專業合作組織的指導。惟有此，才能盡量避免“姜你軍”和“被姜軍”的交替出現。