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香港牛肉價格不斷漲 超越去年六次加價的累積加幅

畜牧家禽網  時間:2012/8/31 9:41:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:

  【導語·中國畜禽網繼8月1日良牛批發價升百分之三點七六,五豐行一個月內兩度加價,而今年良牛及肥牛批發價四度加價的累積加幅,分別高達百分之廿一點一和十六點五,超逾去年六次加價的累積加幅。據了解,因飼料價格、人力及運輸成本上漲,大陸的活牛價格近期亦大幅上升。

  在香港,牛肉價格不斷漲,一個月內竟加價兩次!五豐行表示,大陸活牛價格月初急升一成半,為穩定供港貨源,下月起良牛及肥牛批發價分別增加百分之十二點五和七點四。五豐行今年已四次上調活牛價格,累積加幅已逾兩成一及一成六,超越去年六次加價的累積加幅。肉販指加幅之大前所未見,估計下月起良牛和肥牛每斤零售價將加八至十元,每斤九十元至一百一十元不等,但生意最少跌兩成。

  香港《星島日報》報道,香港本地*活牛供應商五豐行昨(29日)宣布,由于大陸活牛價格本月初大增一成半,貨源爭搶激烈,五豐行雖然已采取多項措施穩定供港貨源,例如赴產地積極組織貨源,撥出專項資助補貼供港活牛企業等,但經營實在有困難,故決定由下月1日起,良牛和肥牛批發價分別調高百分之十二點五和七點四,即良牛每擔加三百八十元,至三千四百一十五元;肥牛每擔加二百五十元,至三千六百五十元。

  繼8月1日良牛批發價升百分之三點七六,五豐行一個月內兩度加價,而今年良牛及肥牛批發價四度加價的累積加幅,分別高達百分之廿一點一和十六點五,超逾去年六次加價的累積加幅。據了解,因飼料價格、人力及運輸成本上漲,大陸的活牛價格近期亦大幅上升。

  記者昨到筲箕灣街市視察,有鮮豬肉店員工稱,街市的鮮牛肉店昨因沒有牛肉供應而要提早收鋪,有的甚至沒有開門,“下午(牛肉店)已經關門,五豐行沒有牛肉給他們,明天都不知道會不會有(牛肉)。”五豐行發言人指日前活牛供應,的確因運輸問題而減少,但現已回復正常。

  九龍牛羊商會副理事長周平德指五豐行經營獨市生意,肉販沒有議價能力,他估計下月起良牛每斤零售價將加八元,達七十八至九十元不等,而肥牛零售價則加十元,至每斤一百一十元。他指肉販唯有將成本轉嫁消費者,估計生意會跌兩成至四成。周平德指,香港八十年代曾從泰國、柬埔寨、印尼和澳洲等地進口活牛,其后供應商不敵五豐行的減價策略而退出市場。

  業界曾重提進口外地活牛,但未能解決衛生檢疫和牛只在運輸過程中死亡等問題而擱置。他認為要壓抑牛肉價格,必須開放市場讓其他大陸活牛供應商加入競爭,業界未來會聯絡政府商討活牛供應問題。

  食衛局發言人表示,現時活牛代理市場運作整體順暢,無逼切需要增加大陸活牛代理數目。政府會繼續鼓勵和協助業界擴闊貨源,以維持合理和穩定的食品價格,近年不少市民轉食冰鮮及冷藏牛肉。

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