畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 湖北宜昌市枝江畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)入突擊檢查階段
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/9/6 14:25:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
按照宜昌市和枝江市《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治攻堅(jiān)行動(dòng)工作方案》，為切實(shí)保障我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保人民身體健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。9月4日枝江市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所組織執(zhí)法專(zhuān)班聯(lián)合教育局對(duì)全市中小學(xué)校肉食品安全進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)突擊檢查。嚴(yán)查是否存在使用未經(jīng)檢疫和檢疫不合格動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為，是否建立了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄，是否建立了進(jìn)貨索證索票制度，是否劃分了動(dòng)物產(chǎn)品生熟加工區(qū)域，是否具備必要的動(dòng)物產(chǎn)品冷藏保管設(shè)施設(shè)備。并對(duì)食用肉品進(jìn)行了抽檢采樣，下一步將對(duì)抽檢結(jié)果進(jìn)行公示。
通過(guò)幾個(gè)階段的肉食品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，此次突擊檢查的學(xué)校食堂全部按規(guī)定建立了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬記錄，健全了進(jìn)貨索證索票制度。這次突擊檢查行動(dòng)，有效地保障了全市學(xué)校的食品安全，下一步監(jiān)督所執(zhí)法專(zhuān)班將對(duì)超市、餐飲業(yè)和集體伙食單位進(jìn)行突擊檢查以確保人民群眾身體健康和食品質(zhì)量安全。
