畜牧家禽網 時間:2012/9/7 11:51:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
“今年年后至8月初,豬肉價格每斤才跌了一兩元錢,可短短一個星期的時間,豬肉零售價就又漲了一元錢。”最近一周,走在貴陽農貿市場或超市的豬肉攤位前,總能聽到市民發出這樣的抱怨。
“上周豬肉價格就漲了,批發價開始漲了,零售價肯定要漲了嘛。”昨天在貴陽青云路農貿市場,肉販張先生正在向市民解釋為什么現在豬肉價格上漲了。“今年以來豬肉價格一直持續小幅下降,也難怪市民見到現在漲價了會質疑。”
通過走訪記者發現,最近幾天,生豬前腿肉價格為12元/斤,后腿肉價格為13元/斤,大排14元/斤,與上周相比每斤上漲1元。隨后,記者從市區部分超市了解到,近段時間,超市的豬肉價格也有小幅上漲,永輝超市的帶皮前腿肉在13元左右,而五花肉也比上周上漲了1元錢,達到10元多。
從貴陽市商務局生活必需品市場監測數據不難看出,今年市場豬肉價格從3、4月份開始下跌,6、7月份觸底企穩降幅維持在0.3%左右,上周起略漲。根據檢測,上周貴陽市豬肉農貿市場零售均價每公斤27.67元,環比上漲3.09%。
市商務局市場處副處長付瑩表示,此次豬肉價格上漲是多方面原因造成的。“夏季高溫消退,加上中秋、國慶節的到來和大中院校開學,市場上對肉類的需求量大幅上漲,價格也難免會水漲船高。”付瑩說,“另外,七八月份適逢生豬養殖的集中補欄期,由于豆粕、玉米等飼料價格上漲,生豬養殖成本增加,市場上的豬肉價格又在不斷地下跌,許多養殖戶都虧本改行,使得九月份生豬供應量比往年偏緊。”同時,今年國家加大了對生豬市場的調控力度,8月份啟動了新一輪凍豬肉收儲工作,抑制豬肉價格持續下跌,因此,綜合因素的影響下導致豬肉價格上漲。業內人士表示,以這樣的形勢看,貴陽豬肉價格可能要持續上漲一段時間。
另外,記者發現近期雞蛋價格仍在持續上漲當中,在貴陽永輝、沃爾瑪超市,記者發現繼上個月中旬漲至5元錢每斤之后,上周開始,貴陽雞蛋的超市價格普遍在5.5元以上,而農貿市場的雞蛋價格已經漲至6.5元以上。