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　　畜牧業是我國農業農村經濟的支柱產業，對保障國家食物安全，增加農牧民收入，保護和改善生態環境，推進農業現代化，促進國民經濟穩定發展，具有十分重要的現實意義。黨的十六大以來，我國畜牧業綜合生產能力持續增強，畜禽養殖方式加快轉型升級，草原牧區生產和生態協調發展。

　　黨的十六大以來，在逐步健全的良種繁育體系和不斷增強的畜牧科技實力“雙輪驅動”下，我國畜牧業綜合生產能力持續增強，走上標準化、規?；?、產業化的發展之路。

　　2011年，全國畜牧業產值達到2.58萬億元，占農業總產值的比重由2002年的30.9%上升到2011年的31.7%。2011年，我國畜產品貿易總額達到193.9億美元，比2002年增長255.8%。畜牧業已成為我國農業和農村經濟的支柱產業和現代農業建設的排頭兵。

　　農業部畜牧業司司長王智才說，目前我國肉類、禽蛋和工業飼料產量位居世界第一，人均畜產品占有量不斷提高，主要畜產品基本自給，為滿足城鄉居民膳食需求和提高城鄉居民生活水平作出了重要貢獻。

　　綜合生產能力持續增強

　　10年來，肉蛋奶等主要畜產品產量穩步增長。2011年，全國肉類、禽蛋產量穩居世界第一位，奶類產量居世界第三位

　　內蒙古赤峰市敖漢旗敖潤蘇莫蘇木荷也勿蘇嘎查牧民鮑永新，10年來堅持種草治沙和養羊致富同步推進。如今，鮑永新家存欄1100只羊，年可出欄育肥羊1500只，凈利潤60萬元。在他的帶動下，當地牧民紛紛走上可持續合作種養之路，曾經的道蘭圖沙地已變成片片綠洲。

　　“10年來，我國畜牧業發展基本解決了草原生態這個大問題，找到了可持續發展之路。”中國農科院農經所副所長王濟民認為，近10年來，我國畜牧業發展*的變化是規?；椒ゼ涌?，其次是產業化提速。

　　據農業部畜牧業司統計，2011年，全國肉類產量達7957.8萬噸，禽蛋產量達2811.4萬噸，奶類產量達3810.7萬噸，分別比2002年增長27.6%、24.1%和172.1%;全國人均肉、蛋、奶占有量分別為59.1公斤、20.9公斤和28.3公斤，比2002年分別增加了

　　10.5公斤、3.2公斤和17.4公斤。目前，我國人均禽蛋消費已達到發達國家水平，肉類消費達到中等發達國家水平。

　　“不僅如此，伴隨著產量的增長，10年來我國畜牧業的產品結構也不斷優化，種類不斷豐富，滿足了城鄉居民膳食結構的多樣化需求。”王濟民說。

　　在肉蛋奶產品產量結構中，肉類和禽蛋比重分別從2002年的63.0%和22.9%下降到2011年的54.6%和19.3%，奶類比重不斷提高，由2002年的14.1%提高到2011年的26.1%。在肉類結構中，牛羊肉的比重由2002年的12.9%上升到2011年的13.1%，豬肉比重則由66.1%下降到63.5%。

　　良種繁育體系逐步健全

　　我國初步建成了以原種場和資源場為核心，擴繁場和改良站為主體，種畜禽質量檢測中心為保障的畜禽良種繁育體系，畜產品增產的良種貢獻率達40%

　　“我們這兩年養殖科爾沁黃牛的規模不斷擴大，靠的就是品種優良的優勢。”內蒙古自治區通遼市科爾沁區余糧堡鎮的付國是遠近聞名的“牛大王”，他告訴記者，目前他的企業年出欄優質育肥牛3000頭。

　　據農業部統計，2006年以來我國累計投入23.7億元實施畜禽良種工程，良種供應能力成倍增加，質量水平不斷提高。2008年以來，農業部認定了109個*畜禽保種場、22個保護區和6個基因庫，組織開展全國畜禽遺傳資源調查，初步建立了畜禽遺傳資源保護體系。“目前，我國已初步建成了以原種場和資源場為核心，擴繁場和改良站為主體，種畜禽質量檢測中心為保障的畜禽良種繁育體系。”中國社會科學院農村發展研究所研究員劉玉滿說，畜產品產量的提升，離不開畜禽品種改良計劃，這是推進畜禽種業發展的主要抓手。

　　據介紹，2008年開始，農業部相繼啟動實施了奶牛、生豬、

　　肉牛遺傳改良計劃，全面推進畜禽品種改良。截至2011年，已形成了以37家核心育種場為主體的國家生豬聯合育種機制，核心群基礎母豬存欄達到6.4萬頭;已建成種公牛站37個，奶牛生產性能測定(DHI)中心22個。通過品種改良，主要畜禽品種生產性能逐步提高。據測算，畜產品增產的良種貢獻率達到40%。

　　10年來，我國畜牧良種補貼項目成效顯著。2005年國家啟動奶牛良種補貼項目以來，補貼畜種從奶牛擴大到生豬、肉牛等品種;補貼資金從最初的1500萬元增加到2011年的11.9億元，累計投入資金54億多元;補貼范圍從試點的10多個縣擴增至全國600多個縣。目前每年項目受益農戶超過600萬戶，累計改良奶牛已達4200多萬頭、豬1.3億胎次，成年母牛平均單產水平提高10%以上，生產良種商品豬超過10億頭。

　　科技生產水平顯著提升

　　加快科技創新與推廣，是實現畜牧業現代化的關鍵。10年來，我國畜牧業科技進步貢獻率不斷提高，產業技術水平明顯提升

　　10年來，我國畜牧業重大科技創新成果相繼產生，科研成果和適用技術廣泛推廣應用，對提升我國畜牧業綜合生產能力發揮了至關重要的作用。

　　在江西省南昌縣幽蘭鎮玉林村生態農業科技園，農業工人正在忙著將12周齡的蛋鴨遷往產蛋籠養基地，將蛋鴨養殖分成1至4周齡、5至12周齡、13周齡后三個階段進行飼養。

　　“我這項籠養鴨技術主要是根據鴨子的生長發育特點和生活習性，在鋸末、稻殼等材料中加入有益菌制成40厘米左右的生物發酵床體，既能基本實現養殖的‘零排放’，又讓養鴨更容易實現規?；藴驶?。”玉林村的養殖大戶趙林告訴記者，在這項新技術的支持下，他的養殖效率大幅提高，公司總產值已突破5000萬元。

　　“10年來，我國畜牧業重大科技成果不斷涌現。”王濟民說，國家通過科技支撐計劃、863計劃、973計劃、農業行業科研專項等科技項目，加強生產領域的基礎研究和應用技術集成配套，有力地支撐了畜牧業發展。

　　通過實施現代農業產業技術體系建設，目前我國已設立了生豬等11個畜牧產業技術體系，中央財政每年穩定支持3.2億元研究經費，針對畜牧業發展中的重大關鍵技術問題集中攻關。畜牧業領域共獲得省部級以上科技成果獎勵852項，其中*獎勵成果36項。

　　在科技強有力的推動下，我國先后成功培育了中國西門塔爾牛、新吉細毛羊等眾多畜禽新品種。其中，魯農I號豬配套系和大通牦牛的培育獲得了國家科技進步二等獎，夏南牛培育成功填補了我國肉牛專用品種領域的空白，國產蛋雞品種的供應能力可保障國內種雞市場需求量的50%以上。

　　畜牧科技成果的廣泛應用顯著提升了生產技術水平。奶牛平均單產水平由2002年的3151公斤提高到2011年的5400公斤;生豬出欄率由2002年的129%提高到2011年的142.4%，商品豬出欄日齡提前5至10天;生豬和家禽畜禽配合飼料使用率達到了50%和60%以上，轉化率提高了15%至20%。