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　　1．依愛牌智能孵化器的特點

　　依愛牌智能孵化器由孵化機和出雛機兩個機體構成，可自動調節溫度、通風換氣、翻蛋和加濕。但其加濕效果不理想，所以在孵化過程中，可根據實際濕度大小，靈活人為向孵化器和出雛器內加掛濕布和定期向機內噴溫水。蛋車有滑道，可將蛋車順滑道拉出和推進。

　　2．種蛋的保存和放置

　　種蛋保存時間的長短與溫度關系密切。當溫度不變時，保存時間越短，孵化率就越高；反之，孵化率則較低，而且孵化期也隨之延長。在環境溫度為18℃左右，保存期在4天內的種鵝蛋入孵，受精蛋的孵化率可達97%；若4天后才入孵，每超過1天孵化率將遞減2%～4%，所以選擇新鮮種鵝蛋入孵極為重要。

　　種蛋貯存時，水平放置，未見胚胎發育異常。

　　3．溫度的控制

　　（1）種蛋的預溫 由于萊茵鵝蛋的殼上膜、蛋殼、氣孔和內外膜等特殊結構，孵化初期，種蛋受熱慢，因此入孵前種蛋應在36～38℃環境中預熱6～8小時后，再入孵為宜。

　　（2）適宜的溫度因種蛋在前期受熱較慢，中后期因含脂率相對較高，產生大量的生理熱，鵝蛋的特殊結構，導致胚胎散熱困難。所以在孵化過程中，根據胚胎發育的特點，孵化期可分為孵化前期1～7天、孵化中期8～14天、孵化后期15～27天、出雛期28～30天。施溫的原則是：前期高，中期平，后期略低，出雛期稍高，溫度分別是1～7天38℃；8～14天37．8℃；15～27天37．3℃；28～30天37．5℃。

　　（3）濕度控制控制濕度的原則是：在整個孵化過程中，兩頭高、中間低。前期濕度高，可使種蛋受熱良好、均勻；中期低，有利于胚胎的新陳代謝；到了后期和出雛階段，提高濕度的目的是為了消散過多的生理熱，使蛋殼結構疏松，以便啄殼出雛。但由于種蛋是分批入孵，為了使各日齡的胚蛋都能正常發育，孵化機內濕度為55%～60%，出雛機內的濕度為65%。因孵化機的加濕效果不理想，濕度低時，可以加掛熱濕布和噴40℃左右的溫水。

　　必須注意的是，當濕度超過75%且通風不良時，胚胎會因氣體交換不足而導致胚胎窒息死亡。因此，隨著胚齡的增長，應加大風門，以依愛牌智能孵化器為例，1～3天內可不開風門；4～7天可開一個風門；8～15天可以開兩個風門；15天以后可以開3個風門，且孵化室內必須有通風設備，以使得胚胎排出的污濁氣體能及時排出室外，同時又能換進新鮮空氣，以供胚胎呼吸。

　　4．照檢

　　第一次照蛋在7～8日齡，此時主要是挑出非受精蛋。第二次照蛋在27～28天，此時主要是通過觀察胚胎的發育情況，決定是否落盤，如果發育良好的胚胎，可見氣室邊界彎曲，全被胚胎占據，頸部緊壓氣室，時而會有胎動，這時即可落盤。

　　鵝胚胎的尿囊于17～19天在蛋的尖頭合攏，把蛋白全部包住，因此在此期間照檢，可發現胚胎發育是否落后。如未合攏，說明胚胎發育落后，可能是溫度低所致，可適當將溫度提升0．5℃。

　　5．涼蛋和噴水

　　涼蛋和噴水是調整溫、濕度的有效措施，對孵化率影響很大。

　　（1）涼蛋 在孵化前期，一般不涼蛋。按照上述的施溫方案，中后期的蛋溫可達38．8℃，因鵝蛋殼表面積相對小、氣孔小而散熱緩慢，此時若不及時散發過多的生理熱，就有可能造成胚胎悶死于蛋中。涼蛋可以加強胚胎的氣體交換，排除蛋內的積熱。孵化至17～19天時，打開機門，將需要涼蛋的滑車拉出機外，馬上關上機門，每天涼蛋一次；26～30天胚齡，生理熱多，每天涼蛋3～4次。涼蛋的時間長短不等，根據情況靈活掌握，一般采用溫度計測溫和眼皮試溫相結合的辦法檢查。以蛋溫降至35℃時，眼皮試溫時以不燙眼皮為準，或者小頭稍燙而大頭不燙，表明溫度正常；若蛋的大頭或上部有點燙，表明溫度偏高。

　　（2）噴水 在目前被認為是提高鵝蛋孵化率的關鍵所在。噴水作用有三：一是破壞殼上膜；二是促使蛋殼和殼膜不斷收縮和擴張，破壞它們的完整性，加大通透性，加快水分蒸發和蛋的正常失重，使氣室容積變大和供氧充足；三是導致蛋殼松脆。鵝蛋的殼上膜厚，蛋殼堅硬。前者影響氣體和水分蒸發，后者妨礙啄殼。殼上膜的存在對孵化的頭幾天是有利的，隨著胚齡的不斷增大，尤其是當尿囊合攏后，需要吸人更多的氧氣和排出大量代謝產物時，殼上膜開始對胚胎的發育產生不良影響。要把它除掉，就要對17～31天的胚蛋噴水（提早噴水對尿囊的合攏不利）。氣溫高時噴冷開水，氣溫低時用35～40℃的溫水噴灑。每天噴一次，將蛋噴至濕透，待晾干后繼續孵化。在給蛋反復涼蛋噴水和空氣中二氧化碳的作用下，蛋殼的碳酸鈣變為碳酸氫鈣，其性質由堅硬變為松脆，雛鵝容易破殼，減少出雛期的死胎。

　　6．出雛與檢雛

　　鵝雛啄破蛋殼，將破口朝上放置，若發現小鵝出雛困難，需輕輕將鵝雛頭拉出蛋殼，讓其自行出殼。