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　　【導語·中國畜禽網】江西泰和縣堅持以科學發展觀為指導，積極發展養殖專業戶和規模養殖場，推行標準化生產經營方式，做大養殖規模，做強龍頭企業，提升產品質量，肉牛生產呈現出強勁發展的良好態勢。同時，鼓勵養殖戶抓住牛肉價格穩中有升的有利時機，吸納民間資本，加大投入，及時補欄，促進肉牛產業快速發展。

　　為加快推進“產業富民”重點工程行動計劃，實現產業增效、農民增收，泰和縣堅持以科學發展觀為指導，積極發展養殖專業戶和規模養殖場，推行標準化生產經營方式，做大養殖規模，做強龍頭企業，提升產品質量，肉牛生產呈現出強勁發展的良好態勢。據統計，今年前三季度全縣完成母牛冷配4.63萬頭，出欄肉牛9.25萬頭，分別占市下達目標任務的84.2%和72.3%。圍繞實現全年目標任務，該縣年初就制定并出臺了《2012年農業產業化工作意見》，把肉牛產業作為“強縣富民”的一大支柱產業來抓，做到早動員，早部署，上下聯動，多措并舉，強力推進肉牛產業大發展、大提升。

　　一是加強組織領導。縣里成立了肉牛產業發展領導小組，成員單位各負其責，密切配合，實行責、權、利相結合的目標管理責任制，做到目標明確，任務具體，責任到人，確保工作措施落實到位。

　　二是健全良種繁育體系。進一步完善鄉鎮、村肉牛冷配站點建設，在保持肉牛生產穩步增長的基礎上，把著力點放在優化結構，提高品質，科學飼養，增加效益上來，重點推廣生長快、產肉率高、品質好的肉牛品種，有計劃地開展二元、三元和四元雜交，逐步構建優質肉牛繁育體系，實現肉牛良種化達80%以上。

　　三是加快生產基地建設。立足資源優勢和區域特點，鼓勵農戶利用遠離居民區和水源地的荒灘、荒坡建設養殖場，發展規模養殖大戶，實現總量擴張，形成規模優勢。同時，積極推廣秸稈青貯與氨化技術，大力推廣秸稈養牛新技術，擴大飼草來源，年種植桂牧一號象草、黑麥草和飼用玉米等牧草達10萬畝以上。

　　四是完善市場流通網絡。成立肉牛養殖專業合作社，發揮其橋梁與紐帶作用，實行訂單養殖，實現基地與企業的有效對接。建立信息平臺，形成準確快捷、經濟方便的信息收集、加工、傳播系統，加強肉牛產業運行情況的監測與反饋，為肉牛生產提供組織和信息保證。發展經紀人隊伍，加強肉牛交易市場建設，完善服務設施，增強服務功能，促進肉牛及其產品市場流通，實現基地與市場的有效對接。

　　五是培育壯大龍頭企業。按照“深加工、拓市場、帶產業、促養殖”的思路，推進肉牛產加銷一體化，實現產品開發與市場開發同步進行，把肉牛產業做大做強。重點抓好和泰實業有限公司肉牛產業龍頭企業的達產達標，改進加工工藝，擴大生產規模，加大產品開發力度，使其向精深加工方向延伸和拓展，走產業化發展之路。

　　六是全力抓好安全生產。制定和完善肉牛養殖、衛生安全、產地環境等標準化生產技術規程，引導養殖企業和養殖戶嚴格按照標準化從事生產。加大生產基地投入品管理工作力度，堅持生產發展與疫病防治并重，完善動物防疫體系和疫情預警機制，加大防疫經費投入，積極構建“縱向到底、橫向到邊”的疫情信息網絡，突出抓好交易市場、邊緣地區、大型養殖企業等重點地區的疫情監測和重大疫病的強制免疫，降低養殖風險，保證肉牛產業健康發展。建立動物免疫標識及疫病可追溯體系，實現肉牛產品從生產到消費的全程監控，確保產品質量安全。

　　七是切實加大資金投入。一方面加大政策扶持力度。積極爭取國家、省、市有關項目扶持，同時，縣里每年整合大量資金用于肉牛規模養殖基地、重點龍頭企業、良種繁育、飼草生產和服務體系建設，對存欄肉牛30頭以上、雜交母牛10頭以上的重點養殖場視其規模協調一定的貸款并貼息;對新建青貯氨化窖30立方米以上的養殖場每立方米補助30元;在肉牛養殖、育肥及運銷等方面發揮有效帶動作用、比較規范的肉牛養殖專業合作社一次性獎勵1萬元;對年向外販運肉牛3000頭以上的經紀人給予一定的獎勵;積極探索并逐步建立雜交母牛保險補貼制度，對參保的雜交母牛給予適當的保費補貼。另一方面，增加信貸支持力度。積極協調縣金融機構推行小額信貸和聯戶擔保貸款，加大肉牛產業支持力度。同時，鼓勵養殖戶抓住牛肉價格穩中有升的有利時機，吸納民間資本，加大投入，及時補欄，促進肉牛產業快速發展。