畜牧家禽網 時間:2012/9/29 9:39:00
來源:中國畜牧網
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【導語·中國畜禽網】湖北武漢市漢南區質量技術監督管理分局副局長姜一瓊、區動物衛生監督所所長陳玉洪、副所長黃華橋一行6人,對我漢南區動物食品生產加工企業開展畜產品質量安全聯合監督檢查工作。此次檢查主要對豪客家族動物食品生產加工企業進行了監督檢查,聯合檢查組現場檢查了生產加工企業的冷鮮產品冷藏(冷凍)區、產品分割區、熟食烹制區、產品包裝區、產品儲藏區、產品質量檢測區,并對企業的動物食品安全工作提出了明確的要求。
為了切實加強畜產品質量安全監管,保障良好的動物食品生產和消費環境,確保公共衛生安全。9月21日下午,湖北武漢市漢南區質量技術監督管理分局副局長姜一瓊、區動物衛生監督所所長陳玉洪、副所長黃華橋一行6人,對我漢南區動物食品生產加工企業開展畜產品質量安全聯合監督檢查工作。
此次檢查主要對豪客家族動物食品生產加工企業進行了監督檢查,聯合檢查組現場檢查了生產加工企業的冷鮮產品冷藏(冷凍)區、產品分割區、熟食烹制區、產品包裝區、產品儲藏區、產品質量檢測區,并對企業的動物食品安全工作提出了明確的要求:一是對購進的動物產品必須來自非疫區,確保動物產品健康無疫;二是動物產品必須經過動物衛生監督機構執法人員的檢疫,憑檢疫合格證明方可采購,確保動物產品質量安全;三是購進的動物產品必須經過原產地畜產品質量安全“瘦肉精、萊克多巴胺、沙丁胺醇”的檢測合格產品,并附有檢測合格報告或證明;四是對購進的動物產品必須索證、索票妥善保存,便于追根溯源;五是加強動物產品在分割生產過程中的衛生安全,堅決杜絕產品的二次污染,保證產品質量安全;六是加強質量安全自檢工作,并出具具有規范性、準確性、真實性的檢測報告,接受監管部門的監督管理。
加工企業非常認同監管部門提出的要求,企業負責人表示將進一步提升了企業管理層的畜產品質量安全意識,企業負責人承諾企業將會生產出品質優良、安全可靠、食用放心、群眾放心的動物食品,確保畜產品消費安全。