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北京:青神養雞創經濟環保多贏模式(圖)

畜牧家禽網  時間:2012/10/19 15:39:00 來源:中國畜牧獸醫報 閱讀數:

石春鴻向記者介紹林下養雞的經驗和好處

  位于北京順義區的北京青神園林工程有限公司,在董事長石春鴻的帶領下,經過兩年多的努力,在順義區苗圃基地里,摸索出一個新的林下經濟養殖模式,讓養殖更加生態環保、一舉多贏、效益巨大。

  “環保雞”產出“環保蛋”

  “雞吃林中草,草肥林中雞;雞肥林中土,土壯林中樹;雞是除草雞,草是雞口糧;循環利用好,生態又環保!”這個順口溜是中國農業科學院原常務副院長、農業經濟學會名譽會長劉志誠參觀北京青神園林工程有限公司林下經濟時有感而發創作的。

  9月29日上午,北京的天氣格外晴朗,記者在位于順義區楊鎮北京青神園林苗圃基地里,看見木質的雞舍一字排開,一群群散養柴雞正啄草吃蟲。渴了,就在旁邊的水槽中飲水,在郁郁蔥蔥的樹林里,到處都能看到散養柴雞快樂的身影,這種獨特的放養方法就是目前發展林下經濟養殖的一種獨特方式。

  公司董事長石春鴻說,他從2008年開始林下養殖,嘗試養殖雞、鵝、豬、羊,從最初的摸索前行到現在的模式經營,真切地感受到林下經濟帶來的巨大效益。他告訴記者,一畝地種樹,從育苗到長成樹要五六年,年收入在每畝2000元左右,養雞之后農藥化肥的錢省了,還有雞肉、雞蛋的產出,每畝年產值能達到1萬元。種樹和養雞及種草藥可產生循環效益,省去樹林除草、除蟲以及肥料的費用,同時又讓雞成為“環保雞”,產出“環保蛋”。

  “你們發現沒有,這里雖然養了一萬多只雞,但很少發現蒼蠅蚊蟲,這些蚊蠅蟲卵都被雞給吃了,這都是雞的功勞。”石春鴻說,搞林下養殖,使人禽隔離,減少禽類疾病的影響。林木也為畜禽的生長提供了良好的生態環境,林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。動物排泄物產生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長。除了養殖森林雞,記者在苗圃基地了解到,工作人員正在試驗林下種植板藍根、蒲公英等中藥材。

  石春鴻是個比較“較真兒”的人,做任何事情都必須務實,甚至要有科學數據對比才能相信。在沒養過雞的林地和養過雞的林地,石春鴻專門請市里專業機構進行氮、磷、鉀、含水量等成分的測試,發現土壤成分數據大不一樣,養雞的林下土壤肥力大大增加,這更堅定了他投資林下經濟的決心。

  無論是平原大造林還是現有林地都將以帶動農民增收致富為中心發展林下經濟,作為三分之二都為山區、森林覆蓋率超過50%的北京來說,發展林下經濟有著得天獨厚的優勢。

  農民每畝純收入最少6000多元

  林下經濟養殖到底能節省多少錢?石春鴻給記者算了一筆賬。如果以200畝林下經濟養殖為單位,養殖周期為800天,這樣一只母雞一共可以生產100個雞蛋。根據試驗表明,如果利用目前北京平原造林的機遇,進行林下經濟養殖的話,除去各種支出和人工費用,每年每畝至少收入6100元,如果按照每個農民看護10畝林地的效益計算,每年的純收入就達到6萬多元,這對于廣大護林的農民來說,無疑是一個致富增收的好事。

  可以看出,利用林地養殖可“以短養長”:林業得到經濟效益的周期很長,林下養殖柴雞,林木與雞互惠互利,相互推動,一年即可得到效益,可補充林業效益回收期長的問題。林下養殖,可使人禽隔離,減少禽類疾病傳播,為公共衛生建起一道有效的防護屏障。庭院養殖轉移到林下后,還減少了畜禽糞便對村莊的污染,畜禽的糞便與畜禽飼養剩余草渣與樹葉混合,快速分解,利于樹根吸收,變廢為寶,有效地為林木生長提供充足的氣肥和糞肥。

  林下養雞為雞創造了極好的生存空間和物質基礎,使其生態系統的種群數量在一定程度上減少了,但是種群密度即單位面積上的物種數量增大了。它們處于相互依存、相互制約、彼此保持相對的動態平衡。

  利用林地養殖可節約土地,土地是人類最為寶貴的資源,耕地資源有限,充分利用林下閑置的空間發展養殖業,可解決養殖用地與種植業爭地的矛盾,節約了大量土地。從事林下養殖,就是建立林下產業、種植等立體復合型生產經營,禽類養殖進入林下,克服了庭院對養殖規模擴大的限制,可以進一步發揮規模效應。是新形勢下提高林業綜合效益、增加農民收入的有效途徑,也有利于實現林業可持續發展。

  在林下放養柴雞以后,雞糞可以增加土壤的有機質和礦物質含量,放養雞的土壤,其保肥能力普遍大于未放養雞的土壤,其中有機質含量最高可以增加4.2倍,鉀肥提高1.1倍,磷肥提高2.5倍,氮肥增加4.8倍。其中放養一年雞的土壤樣品在土壤水肥各個方面比較適合植物生長,說明放養一年以后土壤綜合特性比較好,放養雞以后還在一定程度上降低了土壤的pH值。

  林下經濟亟待規劃引導

  林下經濟帶來了真正的無公害食品、純天然的綠色食品。放養的雞,一方面直接在林下捕食昆蟲的蟲卵,利用林地間的青草、清水等資源,另一方面節約養殖飼料成本,提高飼料利用率,而且增強雞的野外自然活動范圍能力和擴大雞的自然活動范圍,并提高雞對常見病害的抗病能力。林下種植的玉米在生長特性方面有很大的提高,而且玉米果穗的各項指標都優于普通玉米,是真正意義上的綠色無公害食品。

  更重要的是,林木為畜禽的生長提供了良好的生態環境,林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。畜禽排泄物產生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長,樹木健壯,減少了化肥和農藥的使用。環境適宜畜禽生長,能增強其肌體免疫力,而樹林冬季可為禽類擋風、防寒,夏季為畜禽遮陽、避暑。

  發展林下經濟是個系統工程,林草、林牧、林禽……形式多樣、內容復雜,最重要的是科學選擇具體操作的突破口。要加強部門溝通與合作,注重規劃引導。沒有合作,單憑林業一家之力,要發展好林下經濟,只能是紙上談兵;沒有規劃,要想發展好林下經濟,也只能是瞎子摸象。因此,必須將發展林下經濟與林業產業化建設、農業產業結構調整、推進循環經濟、扶貧開發等內容融合在一起。對于這種模式的未來發展,石春鴻也遇到一些困惑:這種模式如何在京郊農民中推廣?在發展過程中政府如何引導?顯然光靠他一個人的力量是很難做到的。

  作為目前北京規模*的林下養殖企業,石春鴻是最有發言權的。石春鴻說,林下經濟投入少、見效快、易操作、潛力大。發展林下經濟,對縮短林業經濟周期,增加林業附加值,促進林業可持續發展,開辟農民增收渠道,發展循環經濟,鞏固生態建設成果,都具有重要意義。

  可以這么說,發展林下經濟讓大地增綠、農民增收、企業增效、財政增源。石春鴻盼望北京早點在興林中富民,在富民中興林,讓森林早下“金蛋”。

  在專門研究林業經濟的業內專家劉志誠看來,要想讓林下經濟有一個比較大的發展,首先要有政府進行扶持和指導,并在政策上進行適當傾斜。劉志誠說:“我一直堅持認為,要想搞好林下經濟,必須由一個規模大的企業將農民組織起來,農民單干搞不好,最好搞個‘林下經濟農民聯合體’或者‘合作社’。農民只管養雞,由龍頭企業去負責市場銷售,然后再和農民進行利潤分成。”

  劉志誠特別指出,林下養雞完全是生態雞,價格自然也比較貴,雖然養殖這一塊分散給農民,但也會承擔一個食品安全風險,要有一個約束機制防止在進行林下經濟養殖時使用農藥、添加劑飼料等。“這可以和參加合作社的農民簽訂責任書,并定期檢測,要對自己負責,更要對社會負責。”劉志誠說,林下經濟發展到一定程度后,同樣面臨著資金不足的難題。為突破資金瓶頸的制約,應采取“多渠道注水”的辦法融資發展。主要是財政獎勵一點,向上面爭取一點,集合社會資金解決一點,林權抵押貸款支持一點,保險理賠補償一點。為大力發展林下經濟,采取以獎代補的方式對典型示范戶、養殖大戶和專業合作組織給予資金獎勵支持。 

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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