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盤(pán)浩在自己的土豬肉專(zhuān)賣(mài)店里賣(mài)肉，開(kāi)業(yè)第一天的銷(xiāo)量不錯(cuò)。

　　昨日上午，柳州市河?xùn)|片區(qū)新開(kāi)了一家專(zhuān)賣(mài)土豬肉及生鮮產(chǎn)品的店鋪，裝修堂皇，月租高達(dá)4000元。誰(shuí)也沒(méi)有想到，這個(gè)戴著眼鏡、弄案操刀賣(mài)豬肉的小伙子，是一名重點(diǎn)大學(xué)本科畢業(yè)生，所學(xué)專(zhuān)業(yè)為高分子材料，而開(kāi)店之前他做了將近3年的專(zhuān)職豬倌。

　　名校本科畢業(yè)

　　不甘寂寞跳槽

　　這名不到30歲的柳州小伙名叫盤(pán)浩，從鄭州大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入江蘇昆山一家筆記本電腦企業(yè)工作，擔(dān)任結(jié)構(gòu)件研發(fā)技術(shù)人員。潛心閉門(mén)工作1年多后，渴望與社會(huì)有更多接觸的盤(pán)浩，先后到上海、深圳闖蕩，從事銷(xiāo)售工作。

　　2008年，金融危機(jī)席卷東南亞國(guó)家，我國(guó)沿海很多企業(yè)也受到沉重打擊，盤(pán)浩的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)頓時(shí)一落千丈，甚至顆粒無(wú)收。危機(jī)到來(lái)之際，盤(pán)浩帶著疲倦告別沿海的高樓大廈，重返柳城縣東泉鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村土地。

　　在創(chuàng)業(yè)激情驅(qū)使下，盤(pán)浩并沒(méi)有走進(jìn)人才市場(chǎng)遞交簡(jiǎn)歷，謀求一份相對(duì)安穩(wěn)的工作，而是自行開(kāi)設(shè)一家汽車(chē)美容店。雖說(shuō)生意不溫不火，但自己當(dāng)老板，拓展市場(chǎng)，吸引客源等都需要自己去面對(duì)，經(jīng)歷一番實(shí)戰(zhàn)，他收獲不小。

　　重新回到“原點(diǎn)”

　　返鄉(xiāng)投身養(yǎng)殖

　　就在大家以為盤(pán)浩就這樣穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)經(jīng)營(yíng)自己的汽車(chē)美容店時(shí)，他竟在一年多后把該店轉(zhuǎn)讓了，悄悄養(yǎng)起豬來(lái)。

　　原來(lái)盤(pán)浩的家人在農(nóng)村養(yǎng)豬，2007年恰遇黃金周期，著實(shí)賺了一筆，但生豬行情似乎有個(gè)魔鬼定律，3到4年為1個(gè)跌宕起伏周期。2008年開(kāi)始，生豬價(jià)格開(kāi)始直線下滑，此時(shí)的盤(pán)浩運(yùn)用逆向思維，偏偏在市場(chǎng)低谷期投身生豬養(yǎng)殖行業(yè)，并于2009年底在柳城縣東泉鎮(zhèn)老虎巖租了50畝山地，開(kāi)始平整場(chǎng)地、建設(shè)豬圈、引進(jìn)種豬……

　　生豬品種很多，對(duì)市場(chǎng)敏銳的盤(pán)浩早有打算，他不走尋常路，專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖貨真價(jià)實(shí)的土豬!據(jù)了解，現(xiàn)在城市人所吃的豬肉，絕大部分是飼料喂養(yǎng)的二元雜交豬，雖然這些品種的生豬生長(zhǎng)周期短、瘦肉率較高，但肌肉纖維較粗，烹煮時(shí)“肉香繞梁三日”的兒時(shí)記憶，已經(jīng)難以重溫。都市人不得不感嘆，現(xiàn)在即使有錢(qián)，也難買(mǎi)到真正的土豬肉。

　　瞄準(zhǔn)市場(chǎng)機(jī)遇

　　潛心培育土豬

　　盤(pán)浩養(yǎng)豬不求百天快速出欄，而是追求品質(zhì)，每頭豬必須要養(yǎng)夠近1年時(shí)間。生豬品種僅限巴馬香豬、合浦黑豬。“豬倌”盤(pán)浩介紹稱(chēng)：“我的豬豬們不再是懶豬，吃飽了還得活動(dòng)活動(dòng)，追逐打鬧減減肥，最?lèi)?ài)爬坡、拱泥土、滾泥潭，偶爾還能抓點(diǎn)小蟲(chóng)小蛇開(kāi)開(kāi)葷，母豬帶著小豬寶寶四處溜達(dá)，愜意生活樂(lè)無(wú)邊……”

　　為打造100%純正的土豬口味，盤(pán)浩在生豬放養(yǎng)的同時(shí)，堅(jiān)持不用豬飼料，而是選用麥糠、玉米、青草等傳統(tǒng)飼料，甚至還給豬寶寶放起音樂(lè)。每天投料的勺子發(fā)出撞擊聲時(shí)，聰明的豬豬馬上跑過(guò)來(lái)，吃飽散去玩累后，不用主人催促，便能自己溜達(dá)回豬舍。

　　養(yǎng)殖生豬最怕發(fā)生疫病。盤(pán)浩當(dāng)上豬倌后，雖然有不少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但缺乏理論基礎(chǔ)。為了彌補(bǔ)“斷板”，身為重點(diǎn)大學(xué)本科生的盤(pán)浩，不惜放下身段來(lái)到柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校，與稚氣未脫的中專(zhuān)學(xué)生成為同窗，有針對(duì)性地“蹭課”旁聽(tīng)老師授課。帶著“我要學(xué)”的主動(dòng)心態(tài)，盤(pán)浩1個(gè)多月下來(lái)收獲頗豐。

　　將注冊(cè)商標(biāo)

　　做大養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)

　　最初的30頭種豬，如今已滾雪球擴(kuò)展到幾百頭，經(jīng)過(guò)近3年積累的盤(pán)浩，土豬貨源和品質(zhì)已有保障，開(kāi)始琢磨打造下一個(gè)環(huán)節(jié)，也就是市場(chǎng)銷(xiāo)售終端，首家店面便坐落在河?xùn)|片區(qū)。“現(xiàn)在每天的貨源還不多，到了明年下半年，供應(yīng)量就會(huì)充裕很多，下一步還要注冊(cè)自己的商標(biāo)。”盤(pán)浩對(duì)記者稱(chēng)。

　　放棄大學(xué)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，返回農(nóng)村投身特色養(yǎng)豬行業(yè)，盤(pán)浩認(rèn)為非常值得。

　　盤(pán)浩投身生豬行業(yè)后，家人起初有些難以接受，但最終給予充分理解和支持，柳城縣東泉鎮(zhèn)政府也大力支持盤(pán)浩的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)之舉，準(zhǔn)備將其列為“致富帶頭人”。