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　　西鄉在生豬養殖中采取“龍頭拉動、規模示范、大戶帶動、群體發展”的發展模式，推動生豬產業成為富民強縣的一大支柱。目前，全縣生豬養殖飼養量達101.5萬頭，其中能繁母豬3.8萬頭，以生豬為主的畜牧產值近8億元，占農業總產值40%以上。

　　該縣自2003年將生豬產業確定為農業增效、農民增收、農村經濟發展的主導產業以來，相繼出臺了加快生豬產業發展的決定和生豬產業突破發展的實施意見，不斷從政策、土地、資金、技術等各方面為生豬產業發展提供保障和支持。全縣引進杜洛克、長白、大約克等優良種豬5000多頭。建立了18個品種改良站和200個品種改良點，品種改良率達99%。縣上還向養豬專業村和規模養殖場派駐疫病觀測員，全面實行“五強制、兩強化”和生豬免疫標識管理制度，有效保護了生豬養殖健康快速發展。柳樹鎮白楊村農民但啟軍在多級政府和有關部門扶持下，從起初投資30余萬元養殖生豬，堅持規模化、標準化循環養殖發展模式，經過近十年的滾動發展，現已建起了年出欄種豬、商品豬2萬頭的規模養殖場，為周邊農戶提供優良種豬和育肥仔豬5萬余頭，同時建起千畝設施大棚蔬菜生產基地和大型現代休閑示范園區，固定資產投資累計近4千萬元，輻射帶動柳樹、峽口等十多個鎮、村發展養豬致富。城關鎮五豐村為王恩杰、姚德永等10戶協調貸款180萬元，新建10個標準化養殖場，帶動全村戶戶養豬，涌現出1000頭以上大戶28戶，100頭以上大戶75戶，僅此一項戶均增收6000多元。目前全縣累計培育出欄1000頭以上的規模養殖場148個，其中萬頭生豬場5個;年出欄100頭以上的規模的養殖大戶816戶;適度規模養殖戶5600多戶，生豬養殖專業村達45個。

　　該縣還通過招商引資、資產重組，培育出長林、寶聯兩家肉類加工企業后，又成功引進漢中福潤200萬頭生豬屠宰加工項目，全縣生豬屠宰加工能力達到300萬頭。同時幫助長林公司通過國家出入境檢疫局的外銷出口注冊和省市龍頭企業認證，開拓陜西生豬對外貿易，西鄉豬肉已遠銷俄羅斯、烏克蘭等國家，成為雙匯、雨潤等集團的原料供應基地。去年，該縣被國家財政部確定為全省兩個生豬調出大縣之一。