畜牧家禽網 時間:2012/11/5 10:46:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
最近,在喀麥隆市場上買雞變成了一件令人筋疲力盡的事。一位家庭主婦表示,以往一到市場上就有很多商販擁上來賣雞。可是,現在,就不是這樣的情形了。當談價時,雞販甚至都不愿意討價還價轉身就走。最終買一只雞要付3500中非法郎。
目前喀麥隆首都雅溫得市場上銷售的肉雞確實是既少又貴。在雅溫得的Mvog-Ada市場上,買一只養了40天的肉雞要花費2300中非法郎。肉雞飼養的天數越多,價格就漲得越高,一只雞甚至可以賣到15000中非法郎。在同一市場,一個月前產蛋母雞的售價為2500中非法郎/只,現在要賣到2800中非法郎/只。家禽商販和飼養者都將售價與其投入的費用掛鉤,這就是肉雞價格上漲的原因所在。一位商販解釋說,過去一袋飼料售價為15000中非法郎,現在賣到17000中非法郎。估計這一狀況可能還會加劇。
喀麥隆家禽飼養行業協會(IPAVIC,以下簡稱喀家禽協會)近期向肉雞飼養者發放剛孵出1天的雞苗,一直將持續到11月6日。每只雞苗售價為350中非法郎,這一價格低于雞苗孵化者現在的售價(約在450中非法郎~600中非法郎之間)。肉雞飼養者方面要保證在年底節日期間向市場供應肉雞。
喀家禽協會發放的雞苗都是來自于雞苗孵化者,他們都獲得了政府根據2008年協議給予的補貼。補貼的目的是讓雞苗孵化者更新父母代雞苗的存欄數。到今年初,已經向7家雞苗孵化企業發放補貼金額累計已達4.5億中非法郎,預計將發放6億中非法郎的補貼。
雞苗發放已經迫在眉睫,但有的雞苗孵化企業總是孵化不出雞苗來。據喀麥隆畜牧、漁業和畜產部(Minepia)的消息,正在與反貪腐部門開展調查,有的雞苗孵化企業還沒有將獲得的補貼用于規定用途。因此,剛孵出1天的雞苗出現短缺現象。
雞苗孵化企業方面則抱怨收到補貼的時間太遲。Africhiks雞苗孵化企業的情況就是如此。Africhiks表示,今年5月才收到5000萬中非法郎的補貼。該企業的總經理Félix Kam表示,現有的父母代雞可能要等到2013年4月再進入產蛋期。目前企業每周孵化10000只蛋雞苗和肉雞苗,銷售進口雞苗,售價為525中非法郎/只~575中非法郎/只。
不過,有些雞苗孵化企業已經開始銷售享受補貼的雞苗,如Mvog-Betsi家禽飼養企業,最新孵化出的一批雞苗預計在11月5日。
導致近期喀麥隆肉雞市場供貨短缺和價格攀升的原因是多方面的。
喀家禽協會常務秘書Jean Paul Fouda Ottou解釋說,第一個原因是烤雞店(攤)生意興隆,發展很快,對肉雞的需求量增加。這些店攤直接向養雞場買雞,截留了本該供應給居民的肉雞,使得市場上的肉雞顯得供應不足,價格攀升。這樣的情形促使肉雞飼養者做出調整,因為肉雞的飼養周期已經縮短至37天~42天。鑒于飼料價格上漲,飼養者將肉雞飼養到一定的天數就停止了喂料。在市場上其他動物蛋白供應發生危機的情況下,目前整個喀麥隆對動物蛋白的需求都轉向了家禽肉,這就使得家禽肉的需求量超過了家禽肉的供應能力。還要指出的是,現在喀麥隆恰處于養雞場肉雞供貨都已經出盡的時候,正在飼養的雞雛將是供今年底節日銷售的。眾所周知,每年都是如此。由于今年肉雞需求增加,上述現象變得更加明顯而已。
關于向飼養者發放享受補貼的雞苗問題,Jean Paul Fouda Ottou表示,這是另一個問題。剛剛有一位飼養者對到4月份才獲得補貼感到不滿。因此,現在飼養的雞雛要等到年底才能投放市場。推遲發放的25000只雞苗則要等到下一年才能飼養成肉雞。但這并不會影響年底節日期間肉雞供應的數量。屆時預計將有50萬只肉雞上市,以滿足百姓的節日需求,將會促使肉雞價格下降,以減少投機的影響。
喀家禽協會常務秘書還指出,2008年簽訂的扶持雞苗生產者協議涉及的總金額為10億中非法郎。現在已發放的補貼金額累計達4.5億中非法郎,受益對象也可以是非雞苗生產者。這樣就減少了本該提供給飼養者的享受補貼的雞苗數量。不過,這并不涉及喀麥隆的所有雞苗生產。按正常條件銷售的其他雞苗仍會供應市場。
表1 2006年~2012年喀麥隆肉雞產量的變化
單位:只
年 份 |
肉 雞 產 量 |
2006年 |
8,424,000 |
2007年 |
19,700,000 |
2008年 |
28,900,000 |
2009年 |
30,000,000 |
2010年 |
31,000,000 |
2011年 |
31,772,000 |
2012年(預計) |
35,000,000 |
數據來源:喀麥隆家禽飼養行業協會(IPAVIC)
表2 2006年~2011年喀麥隆肉雞苗產量的變化
單位:只
年 份 |
肉 雞 苗 產 量 |
2006年 |
8,962,000 |
2007年 |
21,000,000 |
2008年 |
30,744,000 |
2009年 |
24,730,000 |
2010年 |
32,136,000 |
2011年 |
33,800,000 |
數據來源:喀麥隆家禽飼養行業協會(IPAVIC)